tailieunhanh - Pasta với xốt goulash

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút .Goulash là tên gọi của một món canh hoặc súp hầm có nguồn gốc từ Hungary. Món súp này thường gồm có thịt bò, hành tím hoặc hành tây củ to, rau củ, gia vị và bột ớt chuông đỏ (paprika). Ngoài Hungary, món súp goulash này cũng là 1 loại súp phổ biến ở Đức, Ý, Séc và Bắc Mĩ, và tất nhiên, ở mỗi nước, món súp được sử dụng những nguyên liệu đặc trưng riêng. Nguyên liệu: 400g pasta 2 tbs dầu ô-liu . | Pasta với xốt goulash Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Goulash là tên gọi của một món canh hoặc súp hầm có nguồn gốc từ Hungary. Món súp này thường gồm có thịt bò hành tím hoặc hành tây củ to rau củ gia vị và bột ớt chuông đỏ paprika . Ngoài Hungary món súp goulash này cũng là 1 loại súp phổ biến ở Đức Ý Séc và Bắc Mĩ và tất nhiên ở mỗi nước món súp được sử dụng những nguyên liệu đặc trưng riêng. Nguyên liệu 400g pasta 2 tbs dầu ô-liu 1 củ hành tây to thái múi cau mỏng 500-600g thịt bò nạc thịt thăn hoặc mông thái khối vuông nhỏ 1 tbs bột mì 1 quả ớt chuông xanh nhỏ thái hạt lựu 850g cà chua lột vỏ thái hạt lựu 1 tsp paprika Muối tiêu 80g kem chua light sour cream Các bước thực hiện 1 Luộc pasta trong nước muối đến sôi. Để ráo nước và giữ ấm trong nồi luộc. Làm nóng 1 tbs dầu ô liu trên chảo cho hành tây vào đảo 4-5 phút hoặc đến khi hành tây mềm và chín vàng. Bỏ hành ra bát riêng. 2 Cho thịt bò và bột mì vào chung 1 bát xóc đều cho bột bao lấy từng miếng thịt. Làm nóng 1 tbs dầu ô-liu còn lại trong chảo cho thịt bò vào nấu khoảng 2 phút đến khi các mặt chín nâu. Lúc này cho ớt chuông cà chua paprika và hành tây vào đảo đều. 3 Sau khi hỗn hợp trong chảo sôi thì giảm nhiệt đun liu riu 8-10 phút thỉnh thoảng lại đảo. Thêm muối tiêu cho vị mặn vừa ăn. Chia pasta ra đĩa xúc súp goulash lên trên và thêm sour cream lên trên cùng. Trộn đều trước khi .