tailieunhanh - Sườn heo xào chua ngọt

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Sườn mềm nhưng không nhũn, nổi vị chua, cay, mặn ngọt. Món này sẽ hấp dẫn tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn, nhất là trong tiết trời giá lạnh này. Nguyên liệu: 300g sườn non 50g củ kiệu chua 1 củ hành tây nhỏ, tỏi 1 trái dưa leo nhỏ Muối, nước mắm, xì dầu, đường Giấm đỏ, tương ớt, dầu ăn, bột năng .Các bước thực hiện: 1 Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn (khoảng. | Sườn heo xào chua ngọt Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 25 phút Sườn mềm nhưng không nhũn nổi vị chua cay mặn ngọt. Món này sẽ hấp dẫn tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn nhất là trong tiết trời giá lạnh này. Nguyên liệu 300g sườn non 50g củ kiệu chua 1 củ hành tây nhỏ tỏi 1 trái dưa leo nhỏ Muối nước mắm xì dầu đường Giấm đỏ tương ớt dầu ăn bột năng Các bước thực hiện 1 Sườn non rửa sạch để ráo chặt miếng vừa ăn khoảng 3cm . Ướp sườn với muối tỏi nước mắm xì dầu. Kiệu chua chẻ đôi. Hành tây cắt múi cam nhỏ. Dưa leo bổ làm tư bỏ ruột cắt xéo. Cho dầu vào chảo để nóng chiên sườn đến khi vàng không cần chín kỹ. Vớt ra chắt hết dầu trong chảo. 2 Cho nước hơi xăm xắp nêm thêm một ít nước mắm xì dầu đường giấm đỏ nấu riu riu cho đến khi sườn mềm nước cũng còn một ít. Nếm thấy có vị chua mặn ngọt là được. Cho dưa leo kiệu chua hành tây bột năng pha loãng tương ớt vào nước có độ sánh vừa phải. Mách nhỏ Sườn xào chua ngọt phải mềm mới ngon. Bạn có thể dùng ớt chuông Đà Lạt cho vào nếu thích và trong trường hợp không có giấm đỏ có thể cho giấm trắng nhưng vị không thơm .