tailieunhanh - Cá hồi tẩm nước táo

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Bạn có thể cảm nhận vị tươi của cá hồi và vị chua ngọt thơm ngon của rau củ ăn kèm qua từng miếng. Đổi món cho ngày cuối tuần của bạn thêm thú vị. Nguyên liệu: 150g phi-lê cá hồi 100ml nước táo 100g cà chua bi 50g cải mầm 30g nấm bào ngư (nấm sò) 20g củ thì là 5g thì là 5g ngò tây (mùi tây - parsley) 5g tỏi băm 5g hoa hồi 5g quế. | Cá hồi tẩm nước táo Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Bạn có thể cảm nhận vị tươi của cá hồi và vị chua ngọt thơm ngon của rau củ ăn kèm qua từng miếng. Đổi món cho ngày cuối tuần của bạn thêm thú vị. Nguyên liệu 150g phi-lê cá hồi 100ml nước táo 100g cà chua bi 50g cải mầm 30g nấm bào ngư nấm sò 20g củ thì là 5g thì là 5g ngò tây mùi tây - parsley 5g tỏi băm 5g hoa hồi 5g quế cây quế thanh 5g tiêu hạt 100ml dầu ô-liu 30ml nước chanh Muối tiêu dầu ăn xốt bơ chanh Các bước thực hiện 1 Cá hồi để nguyên khối ướp nước táo hoa hồi quế muối tiêu qua đêm rồi lấy ra xắt mỏng ướp tiếp với thì là xắt nhuyễn và tiêu hạt đập giập. Cà chua bi bóc vỏ ướp muối tiêu tỏi băm ngò tây. Cải mầm nhặt rửa sạch vẩy ráo. Nấm bào ngư bỏ gốc già ngâm nước muối loãng 5 phút vớt ra rửa sạch vắt rá o. Bắc chảo xào với ít dầu nêm chút muối tiêu. 2 Củ thì là thái mỏng ngâm nước đá rồi trộn với nấm bào ngư xào nước chanh và dầu ô-liu. Dọn cá hồi ra đĩa cùng với cà chua bi cải mầm củ thì là và nấm bào ngư. Dùng với xốt bơ chanh. Mách nhỏ Củ thì là tây to khoảng bằng nắm tay có lá giống thì là Việt Nam nhưng thường chỉ sử dụng phần củ để làm salad hoặc xào nướng. dùng chung các món cá rất .