tailieunhanh - Khổ qua dồn cá thác lác xốt tiêu xanh

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Khổ qua ăn vào có vị đắng nhưng kì thực loại quả này lại rất mát và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Cá thác lác ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa. Món khổ qua này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Nguyên liệu: 200g cá thác lác 2 quả khổ qua 2 nhánh tiêu xanh 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường . 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp. | Khổ qua dồn cá thác lác xốt tiêu xanh Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Khổ qua ăn vào có vị đắng nhưng kì thực loại quả này lại rất mát và có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Cá thác lác ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa. Món khổ qua này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Nguyên liệu 200g cá thác lác 2 quả khổ qua 2 nhánh tiêu xanh 1 thìa súp hành tím băm 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê bột ngọt 2 thìa súp dầu hào 1 thìa súp dầu ăn 1 thìa súp bột năng Các bước thực hiện 1 Cá thác lác nêm muối đường bột ngọt tiêu quết cho thật dai để khoảng 10 phút Khổ qua rửa sạch bỏ ruột để ráo nước Tiêu xanh tuốt lấy hạt rửa sạch 2 Dồn cá thác lác đã nhồi vào khổ qua đem hấp chín 3 Phi hành tím băm và tiêu xanh cho thơm chế vào 1 3 chén nước đun sôi nêm muối đường bột ngọt dầu hào cho vừa ăn chế vào ít bột năng hòa nước lạnh vào thấy hơi sệt là được Dọn khổ qua ra đĩa rưới xốt tiêu xanh vào dùng nóng như món ăn chơi hoặc ăn kèm trong bữa cơm rất ngon. Mách nhỏ Nếu không dùng đắng được nên chọn khổ qua già có gai lớn và da bóng. Những quả như thế thì khi dùng sẽ ít đắng hơn là loại có gai nhỏ hoặc quả còn .