tailieunhanh - Ebook Đông Nam Bộ - Vùng đất con người: Phần 2 - NXB Quân đội nhân dân

Phần 2 của cuốn sách "Đông Nam Bộ - Vùng đất con người" cung cấp cho bạn đọc về văn hóa truyền thống các dân tộc ở Đông Nam Bộ như: phong tục lễ hội của các dân tộc ở Đông Nam Bộ, làng nghề truyền thống ở Đông Nam Bộ, văn hóa ẩm thực Đông Nam Bộ. Hy vọng cuốn sách này sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho những ai quan tâm đến vùng đất và con người ở đây. | Phần thứ hai VĂN HÓA TRUYỀN THÓNG CÁC DÂN TỘC ở ĐÔNG NAM BỘ I. PHONG TỤC LỄ HỘI CỦA CÁC DÂN TỘC Ở ĐÔNG NAM BỘ Tết của ngưài Việt Tết Nguyên đán Tết Nguyên đán là lễ hội lớn nhất trong các lễ hội truyền thông của dân tộc Kinh cũng như các dân tộc Việt Nam từ ngàn đời nay là điểm giao thời giữa năm cũ và năm mới. Đây cũng là dịp để mọi người Việt Nam tưởng nhớ tri tâm tổ tiên nguồn cội giao cảm nhân sinh trong quan hệ đạo lý và tình nghĩa xóm làng. Ông Táo hay thần bếp là người theo dõi việc làm ăn của mọi nhà. Theo tập tục hàng năm ông Táo lên trời vào ngày 23 tháng chạp để tâu bày mọi việc dưới trần thê với Ngọc Hoàng. Bởi thế nên trong ngày này mọi gia đình người Việt Nam đểu làm mâm cơm đạm bạc tiễn đưa ông Táo . Ngày ông Táo vế chầu tròi được xem như ngày đầu tiên của tết Nguyên đán. Sau khi tiễn đưa ông Táo người ta bát đầu dọn dẹp nhà cửa lau chùi đồ cúng ông bà tổ tiên treo tranh câu đối và cắm hoa ở những nơi trang trọng để chuẩn bị đón tết. Cùng với tranh tranh dân gian câu đối hoa quả là yêu tố biểu thị đời sống tinh thần cao quý thanh khiết của người Việt Nam trong những ngày đầu xuân. Miền Bắc có hoa đào miền Nam có hoa mai đây là hai loại hoa tượng 131 trưng cho phước lộc đầu xuân cua mọi gia đình người Việt Nam. Ngoài ra còn có quất VỐI trái vàng mọng đặt ở phòng khách như biếu tượng cho sự sung mãn may mán hạnh phúc. Tết trên bàn thờ tổ tiên của mọi gia đình ngoài các thử bánh trái đều không thể thiếu mâm ngũ quả. Mâm ngũ quả ỏ miền Bắc thường gồm có nải chuổì xanh quả bưởi quả cam hoặc quýt hồng quất. Còn ở miền Nam mân ngũ quả là dừa xiêm mãng cầu đu đủ xoài xanh nhành sung hoặc một loại trái cây khác. Ngũ quả là lộc của trời tượng trưn cho ý niệm khát khao của con người vì sự đầy đủ sung túc. Ngày tết có nhiều phong tục tôt như khai bút khai canh hái lộc chúc tết du xuân mừng thọ. Ai cũng hy vọng một năm mới tài lộc đồi dào làm àn thịnh vượng mạnh khoẻ thành đạt hơn năm cũ. Ngày tết có tục mừng tuổi chúc tết. Trước hết con cháu mừng tuổi ông bà cha