tailieunhanh - Giáo trình Thu hoạch sơ chế bảo quản và tiêu thụ sản phẩm mật ong

Giáo trình giúp học viên biết cách Thu hoạch và bảo quản các sản phẩm từ con ong mật như phấn hoa, mật ong, sáp ong, sữa ong chúa. và biết cách giới thiệu, quảng cáo, kinh doanh sản phẩm của mình ra ngoài thị trường. | BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN THU HOẠCH SƠ CHẾ BẢO QUẢN VÀ Tiêu thụ sản phẩm MÃ SỐ 06 NGHỀ NUÔI ONG MẬT Trình độ Sơ cấp nghề Hà nội 2012 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU MĐ 06 3 LỜI GIỚI THIỆU Phát triển chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nghề nông nghiệp cho lao động nông thôn giai đoạn 2010 - 2020 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn là nhu cầu cấp thiết của các cơ sở đào tạo nghề. Đối tượng người học là lao động nông thôn đa dạng về tuổi tác trình độ văn hoá và kinh nghiệm sản xuất. Vì vậy chương trình dạy nghề cần kết hợp một cách khoa học giữa việc cung cấp những kiến thức lý thuyết với kỹ năng thái độ nghề nghiệp. Trong đó chú trọng phương pháp đào tạo nhằm xây dựng năng lực và các kỹ năng thực hiện công việc của nghề theo phương châm đào tạo dựa trên năng lực thực hiện. Sau khi tiến hành hội thảo DACUM dưới sự hướng dẫn của các tư vấn trong và ngoài nước cùng với sự tham gia của các chủ trang trại công ty và các nhà nuôi ong chúng tôi đã xây dựng sơ đồ DACUM thực hiện bước phân tích nghề và soạn thảo chương trình đào tạo nghề nuôi ong mật cấp độ công nhân lành nghề. Chương trình được kết cấu thành 6 mô đun và sắp xếp theo trật tự lô gíc nhằm cung cấp những kiến thức và kỹ năng từ cơ bản đến chuyên sâu về nuôi ong mật. Chương trình đào tạo nghề Nuôi ong mật cùng với bộ giáo trình được biên soạn đã tích hợp những kiến thức kỹ năng cần có của nghề đã cập nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế nuôi ong mật tại các địa phương trong cả nước do đó có thể coi là cam nang cho người đã đang và sẽ nuôi ong mật. Bộ giáo trình gồm 6 quyển 1 Giáo trình mô đun Tìm hiểu đặc điểm sinh học của ong mật 2 Giáo trình mô đun Chuẩn bị giống dụng