Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đề tài: Thiết kế dây chuyền sản xuất sữa tươi thanh trùng với năng suất 40 tấn/ngày
tailieunhanh - Đề tài: Thiết kế dây chuyền sản xuất sữa tươi thanh trùng với năng suất 40 tấn/ngày
Đề tài "Thiết kế dây chuyền sản xuất sữa tươi thanh trùng với năng suất 40 tấn/ngày" trình bày nội dung với kết cấu được chia làm 4 phần: phần 1 giới thiệu chung, phần 2 lựa chọn và thuyết minh sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất, phần 3 tính sản xuất, phần 4 lời kết. | GVHD VŨ THU TRANG MỤC LỤC LỜI NÓI PHẦN I GIỚI THIỆU I. Giới thiệu chung về ngành 1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ trên thế 2. Lịch sử hình thành ngành sữa ở Việt 3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sữa ở Việt 4. Thị truờng tiêu thụ sữa thanh trùng ngày 5. Sự biến chất và các dạng biến chất của II. SỮA NGUYÊN 1. Giới thiệu nguyên liệu 2. Thành phần hóa học của . Chất . . Đuờng . Các loại muối . Axit hữu . . Các . Vi sinh vật có trong . . Chất PHẦN 2 LỰA CHỌN VÀ THUYẾT SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN I. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG 1. Tiếp nhận nguyên 2. Kiểm tra chất 3. Làm lạnh bảo 4. Gia 5. Ly tâm làm 6. Tiêu chuẩn 7. Đồng ĐẶNG THỊ THÙY TRANG Page 1 GVHD VŨ THU TRANG 8. Thanh 9. Làm 10. Tạm 11. Rót vô trùng đóng 12. Sản PHẦN 3 TÍNH SẢN 1. Tính lý thuyết của sản phẩm 2. Tính thực tế của sản 3. Tính vật liệu cần sản Phần 4 LỜI ĐẶNG THỊ THÙY TRANG Page 2 GVHD VŨ THU TRANG LỜI NÓI ĐẦU Mỗi chúng ta ngay từ khi lọt lòng mẹ đều cần đến sữa để bắt đầu sự sống. Sau sữa mẹ sữa bò là thực phẩm chứa các chất dinh duỡng đầy đủ và cân đối nhất. Con nguời lớn lên từ trẻ sơ sinh đến nguời già cuộc sống đều gắn liền với sữa. Các sản phẩm từ sữa bò cũng rất đa dạng và phong phú. Từ nguyên liệu sữa bò nguời ta đã chế tác ra vô vàn các sản phẩm có cấu trúc trạng thái và huơng vị khác nhau. Chúng mang tính cảm vị và đặc trung huơng vị khác nhau của từng loại dạng mịn màng đôi khi thêm huơng vị hoa trái của sữa chua dạng lỏng thơm nhu sữa thanh trùng tiệt trùng. Trong sữa có đầy đủ các duỡng chất cần thiết nhu protein lipít gluxit cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất các axit amin không thể thay thế. Đặc tính của các thành phần ấy là .
Xuân Lộc
104
23
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Đánh giá thực trạng dư lượng chất ngọt tổng hợp và chất bảo quản trong một số thực phẩm và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột
112
102
3
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh Quảng Trị
140
60
3
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất dịch thủy phân giàu đạm từ các phụ phẩm bằng chế phẩm Aspergillus oryzae N2 và bước đầu ứng dụng trong nông nghiệp
136
50
2
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm ficin từ nhựa quả vả (ficus auriculata Lour) và bước đầu khảo sát khả năng làm mềm thịt bò
78
66
3
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
111
59
2
Đề tài: Liệt kê, phân tích các công dụng công nghệ và lợi ích cho người tiêu dùng của bao bì thực phẩm trên quan điểm thị trườnghiện đại-nêu ví dụ và phân tích trên vài sản phẩm thực tế hiện nay
68
155
1
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Đánh giá thực trạng an toàn thực phẩm tại bếp ăn của các trường mầm non trên địa bàn huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình 2020
108
47
1
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
95
67
3
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm nano bạc bổ sung chitosan đến khả năng kháng nấm và ứng dụng trong bảo quản quýt Hương Cần (Citrus deliciosa) sau thu hoạch
107
70
2
ĐỀ ÁN MỞ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
23
132
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22681
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10071
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9535
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6696
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5777
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
Luận văn công nghệ thực phẩm
Đồ án thực phẩm
Đồ án công nghiệp
Đồ án công nghê thực phẩm
Thiết kế dây chuyền sản xuất sữa
Đề tài thiết kế dây chuyền công nghệ
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
Chế biến lương thực thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Quản lý phụ gia thực phẩm
Vai trò của phụ gia thực phẩm
Công nghệ sản xuất nước uống đóng chai
Sản xuất dịch thủy phân giàu đạm
Chế phẩm Aspergillus oryzae N2
Chế phẩm ficin từ nhựa quả vả
Quy trình thu nhận chế phẩm ficin
Quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật
Thực vật học của cây quế
Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
Báo cáo thực phẩm
Đánh giá thực trạng an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm tại bếp ăn
Mối nguy ô nhiễm thực phẩm
Vi khuẩn Lactobacillus fermentum
Công thức cấu tạo astaxanthin
Quy trình sản xuất chế phẩm probiotic
Phương pháp điều chế chitosan
Công nghệ nano bạc
Bảo quản quýt Hương Cần
tài liệu công nghệ thực phẩm
bài giảng công nghệ thực phẩm
chế biến thực phẩm
Tiểu luận hóa thực phẩm
Tiểu luận công nghệ hóa thực phẩm
Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ
Các loại độc tố Ochratoxins
Đề tài màng thực phẩm
Ứng dụng màng protein trong thực phẩm
Tiểu luận công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu màng thực phẩm
Quá trình lên men rượu dứa
Cơ chế lên men rượu
Cơ chế sinh tổng hợp ethylene
Sản phẩm chế biến từ quả bơ
Công nghiệp chế biến thực phẩm
An toàn thực phẩm
Bảo quản thực phẩm
Tiểu luận vệ sinh an toàn thực phẩm
Đề tài an toàn thực phẩm
Ứng dụng collagen trong thực phẩm
Đồ án collagen trong thực phẩm
Đồ án về collagen
Ứng dụng của collagen
Luận văn tiến sĩ
Luận văn tiến sĩ Công nghệ thực phẩm
Nhựa dầu từ chi Gừng
Tinh dầu chi Gừng
Thực phẩm chức năng đặc biệ
Dòng thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng sinh năng lượng
Thực phẩm sinh dưỡng đa lượng
Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm
Luận văn tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
Đề tài qui trình sản xuất phồng tôm
Công nghệ sản xuất phồng tôm
Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm
Quy trình sản xuất nước giải khát đóng chai
Nước giải khát đóng chai từ cà gai leo
Bảo quản cà chua sau thu hoạch
Quy trình tách chiết saponin từ đinh lăng
Bài thuốc dân gian từ đinh lăng
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
256
1
28-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
194
0
28-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
146
0
28-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
137
0
28-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
161
1
28-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
128
0
28-04-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
89
0
28-04-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
103
0
28-04-2024
báo cáo hóa học:" Journal of the International AIDS Society: an important step forward"
2
86
0
28-04-2024
Kiến thức vượt qua kì thi quốc gia 11
6
99
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5759
1382
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5327
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3503
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3688
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4059
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.