Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Giáo trình Sản xuất quả ngâm nước đường đống hộp - MĐ03: Chế biến rau quả
tailieunhanh - Giáo trình Sản xuất quả ngâm nước đường đống hộp - MĐ03: Chế biến rau quả
Giáo trình Sản xuất quả ngâm nước đường đống hộp thuộc MĐ03 trong nghề Chế biến rau quả, nội dung trình bày khái quát về nguyên liệu và quy trình sản xuất quả ngâm nước đường đóng hộp; kiến thức và kỹ năng về kiểm tra nhà xưởng, cách bố trí các khu vực sản xuất trong nhà xưởng; chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất quả ngâm nước đường đóng hộp; chuẩn bị nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ trong sản xuất quả ngâm nước đường đóng hộp; sản xuất dứa ngâm nước đường, vải ngâm nước đường đóng hộp. | 1 Bộ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIẺN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN SẢN XUẤT QUẢ NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG ĐÓNG HỘP MÃ SÓ MĐ 03 NGHÈ CHẾ BIẾN RAU QUẢ Trình độ Sơ cấp nghề 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dẫn dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU MĐ 03 3 LỜI GIỚI THIỆU Việt Nam là một nước vùng nhiệt đới thích hợp cho nhiều loài cây trồng. Mặt khác nước ta là một nước nông nghiệp dân số sống chủ yếu ở nông thôn. Sản phẩm từ cây trồng đặc biệt là rau quả chiếm phần lớn trong các sản phẩm nông nghiệp. Rau quả không những là thực phẩm tiêu dùng hàng ngày mà còn là nguyên liệu dùng để chế biến các sản phẩm thực phẩm khác. Đặc điểm của nguyên liệu rau quả là dễ bị hư hỏng và rộ theo mùa vụ. Chính vì vậy việc chế biến rau quả sẽ giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng giảm tổn thất và còn tạo ra được những sản phẩm phong phú đa dạng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và xuất khẩu. Nghề chế biến rau quả rất phù hợp với điều kiện của người nông dân với nguồn nguyên liệu tại chỗ không đòi hỏi thiết bị phức tạp quy trình công nghệ khá đơn giản và cần ít vốn đầu tư mặt khác còn giải quyết được vấn đề ứ thừa nguyên liệu khi vụ rộ và việc làm cũng như thu nhập cho người nông dân. Vì vậy nghề chế biến rau quả rất phù hợp với đào tạo nghề cho lao động nông thôn. Để biên soạn bộ giáo trình nghề Chế biến rau quả ban chủ nhiệm đã tiến hành khảo sát việc chế biến rau quả tại các vùng miền các cơ sở chế biến với các quy mô khác nhau trong cả nước. Đồng thời với việc khảo sát ban chủ nhiệm đã mời các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm về chế biến rau quả tham gia phân tích nghề để xây dựng nhiệm vụ và công việc của nghề từ đó hình thành chương trình nghề Chế biến rau quả . Sau khi tiếp thu ý kiến của chuyên gia và hội đồng nghiệm thu ban chủ nhiệm đã chỉnh sửa chương trình. Dựa vào chương .
Thanh Yến
205
102
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Sản xuất rau quả sấy khô - MĐ06: Chế biến rau quả
112
137
5
Ebook Chính sách và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả: Phần 1 - NXB Nông nghiệp
69
116
3
Ebook Chính sách và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả: Phần 2 - NXB Nông nghiệp
56
101
0
Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất rau quả tươi an toàn ở Việt Nam
3
172
2
Bài thuyết trình: Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất rau quả tươi GAP ở Việt Nam
22
114
1
Giáo trình Sản xuất rau quả muối chua, dầm giấm - MĐ04: Chế biến rau quả
124
234
19
Thị trường xuất khẩu rau quả Việt Nam - Tiềm năng và thách thức
3
125
1
Giáo trình Sản xuất quả ngâm nước đường đống hộp - MĐ03: Chế biến rau quả
102
144
3
Quyết định số: 74/QĐ-SNN&PTNT
1
88
1
Khóa luận tốt nghiệp Kinh tế và phát triển: Hiệu quả sản xuất rau an toàn tại xã Quảng Thành, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế
79
81
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461870
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22661
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10069
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9525
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8242
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6691
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Sản xuất rau quả muối chua
Giáo trình Sản xuất quả ngâm nước đường
Giáo trình Chế biến rau quả
Chế biến rau quả MĐ03
Sản xuất quả ngâm nước đường
Cách chế biến rau quả
Giáo trình Sản xuất rau quả muối chua
Chế biến rau quả MĐ04
An toàn thực phẩm
Đồ án công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu sản xuất rau quả muối chua
Nguyên liệu dùng muối chua rau quả
Muối chua ở quy mô công nghiệp
Quá trình lên men lactic
Xử lý nguyên liệu
Sơ chế rau quả
Giáo trình Sơ chế rau quả
Chế biến rau quả MĐ01
Xử lý rau quả
Sản xuất mứt quả
Giáo trình Sản xuất mứt quả
Chế biến rau quả MĐ02
Bài giảng Rau củ quả
Thành phần dinh dưỡng của rau củ
Vai trò rau củ quả
Bảo quản rau quả
Nguyên tắc sản xuất rau sạch
Tiêu thụ sản phẩm
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm
Chế biến rau quả MĐ07
Cách tính giá thành sản phẩm
Tiêu thụ sản phẩm rau quả
Cây ăn quả
Bảo quản và chế biến rau quả
Cách bảo quản và chế biến rau
Cây gia vị
Chế biến các loại trái cây ở Việt Nam
Cách bảo quản trái cây
Công nghệ thực phẩm
Công nghệ chế biến rau quả
Công nghệ Hóa học
Dấm chín rau quả
Qúa trình dấm chín
Cách dấm một số trái cây
Cách chọn
Các món ăn ngon
Cách chế biến
Cách nấu ăn
ăn ngon
Văn hoá
Nghệ thuật
Ẩm thực
Khéo tay hay làm
Rau Quả Thập Cẩm Sốt Dưa Tây
cách chế biến các món ăn ngon
các món ăn dễ chế biến
các món ăn truyền thống
ẩm thực miền Nam
thức uống giải nhiệt mùa hè
các loại cocktail
món hấp với bí
công thức cho món hấp
mẹo làm bí hấp
mẹo nấu ăn ngon
cách chọn thực phẩm tươi
cách chế biến thực phẩm
mẹo vặt gia đình
thường thức gia đình
bí quyết giữ hạnh phúc gia đình
đồ dùng sáng tạo
hướng dẫn làm thiệp
hướng dẫn xếp giấy
nghệ thuật ẩm thực
mẹo vặt trong nấu ăn
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
258
0
28-04-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
167
0
28-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
120
0
28-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
138
0
28-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
144
3
28-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
28-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
104
0
28-04-2024
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
100
0
28-04-2024
Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5
117
0
28-04-2024
Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39
113
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5752
1381
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3769
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5325
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8293
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3502
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10897
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4055
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4132
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.