tailieunhanh - Tôm sú xốt Samba

Điểm nhấn cho món tôm sú xốt samba lại chính là món mắm tôm thuần Việt! Chính hương mắm tôm mặn, nồng, đôi khi làm người khác khó chịu lại là chất xúc tác, khơi gợi hương vị đậm đà cho cả món ăn Các bước thực hiện: 1 Tôm để nguyên vỏ, rửa sạch, chẻ lưng, lấy chỉ đen, ướp hạt nêm bột ngọt khoảng 10 phút Sả tước vỏ già, bào mỏng rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn Bắc chảo dầu nóng, thả tôm vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu 2 Chắt bớt dầu. | Tôm sú xốt Samba Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Điểm nhấn cho món tôm sú xốt samba lại chính là món mắm tôm thuần Việt Chính hương mắm tôm mặn nồng đôi khi làm người khác khó chịu lại là chất xúc tác khơi gợi hương vị đậm đà cho cả món ăn. Nguyên liệu 500g tôm sú 10g sả 10g ớt 10g mắm tôm 1 thìa cà phê hành tím băm 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa súp gừng xắt sợi 1 2 thìa cà phê hạt nêm 1 2 thìa cà phê đường 1 4 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp rượu rhum 1 thìa súp dầu màu điều 100ml dầu ăn Các bước thực hiện 1 Tôm để nguyên vỏ rửa sạch chẻ lưng lấy chỉ đen ướp hạt nêm bột ngọt khoảng 10 phút Sả tước vỏ già bào mỏng rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt băm nhuyễn Bắc chảo dầu nóng thả tôm vào chiên giòn vớt ra để ráo dầu 2 Chắt bớt dầu ra cho sả ớt hành tím tỏi gừng vào phi thơm cho mắm tôm và rượu rhum vào đảo đều nêm hạt nêm và đường vừa ăn cho tôm vào xóc nhanh. Cuối cùng cho một ít dầu điều vào trộn đều cho ra đĩa rắc ít tiêu Dùng nóng trong bữa .