tailieunhanh - Bài giảng nuôi trồng thủy sản - Chương 5

Là hình thức nuôi cổ điển và truyền thống từ châu Á và châu âu. Sau đó được nhân rộng sang châu Phi và Mỹ Latin. Nghiên cứu về NTSKH sớm nhất được thực hiện bởi Probst (Đức) vào năm 1934 | Nuôi Thủy Sản Kết Hợp Lịch sử phát triển Là hình thức nuôi cổ điển và truyền thống từ châu Á và châu Aâu Sau đó được nhân rộng sang châu Phi và Mỹ Latin Nghiên cứu về NTSKH sớm nhất được thực hiện bởi Probst (Đức) vào năm 1934 Theo Olah (1986): Ao nuôi có thể xử lý: 100 kg/ha/ngày (5g C/m2/ngày) Tạo sản lượng cá ghép (chép & mè trắng) 30kg/ha/ngày Nuôi thủy sản kết hợp - Là một trong ba hình thức nuôi thủy được khuyến khích phát triển - Hai hình thức nuôi còn lại là: (1) nuôi quảng canh kết hợp với khai thác nguồn lợi tự nhiên trong các hồ chứa; (2) nuôi các loài nhuyễn thể nước mặn có khả năng ăn lọc Khái niệm - Thích hợp và có tiềm năng trong môi trường nước ngọt - NTSKH được định nghĩa một cách rất đa dạng + là sự kết hợp các hoạt động nông nghiệp-thủy sản trong một hệ thống canh tác + các bộ phận có mối tương quan “đầu vào-đầu ra” + tận dụng tối đa nguồn lợi + bền vững hóa hệ thống và tối ưu hóa lợi nhuận. Ưu điểm - Mối tương quan “đầu vào – đầu ra” - NTSKH mang tính bền vững cao - NTSKH có mức chi phí đầu vào thấp hơn Cộng gộp - Sử dụng sự “tương tác cộng gộp” để hệ thống NTSKH - Hai bộ phận gọi là “tương tác cộng gộp” nếu (1) cả hai hoặc ít nhất một bộ phận đạt năng suất cao hơn (2) lượng phân bón, thức ăn hay thuốc trừ sâu giảm đi đáng kể - Để có được tương tác này là tương đối khó - Chỉ xét đến tương quan “đầu vào - đầu ra” để xác định các hệ thống NTSKH. Các hình thức NTSKH truyền thống + NTSKH cá – heo; + Cá – gà/vịt; + Cá trâu/bò; + cá – lúa và + Mô hình kết hợp đa bộ phận: VAC (Vườn – Ao - Chuồng) Chuỗi thức ăn trong ao bón phân - Nguyên lý chung là tận dụng nguồn lợi tự nhiên - Tận dụng nguồn lợi: (1) sử dụng phân của vật nuôi như nguồn cung cấp dưỡng chất chủ yếu (2) nuôi ghép nhiều loài cá có tính ăn khác nhau (3) chế độ quản lý hợp lý và hiệu quả để -> cân bằng về mặt dinh dưỡng giữa các bộ phận Chuỗi dinh dưỡng phức tạp với sưÏ THAM GIA của NHIỀU LOÀI thủy sản ở các MỨC DINH DƯỠNG khác . | Nuôi Thủy Sản Kết Hợp Lịch sử phát triển Là hình thức nuôi cổ điển và truyền thống từ châu Á và châu Aâu Sau đó được nhân rộng sang châu Phi và Mỹ Latin Nghiên cứu về NTSKH sớm nhất được thực hiện bởi Probst (Đức) vào năm 1934 Theo Olah (1986): Ao nuôi có thể xử lý: 100 kg/ha/ngày (5g C/m2/ngày) Tạo sản lượng cá ghép (chép & mè trắng) 30kg/ha/ngày Nuôi thủy sản kết hợp - Là một trong ba hình thức nuôi thủy được khuyến khích phát triển - Hai hình thức nuôi còn lại là: (1) nuôi quảng canh kết hợp với khai thác nguồn lợi tự nhiên trong các hồ chứa; (2) nuôi các loài nhuyễn thể nước mặn có khả năng ăn lọc Khái niệm - Thích hợp và có tiềm năng trong môi trường nước ngọt - NTSKH được định nghĩa một cách rất đa dạng + là sự kết hợp các hoạt động nông nghiệp-thủy sản trong một hệ thống canh tác + các bộ phận có mối tương quan “đầu vào-đầu ra” + tận dụng tối đa nguồn lợi + bền vững hóa hệ thống và tối ưu hóa lợi nhuận. Ưu điểm - Mối tương quan “đầu vào – đầu