tailieunhanh - Mẹ “tẩy chay” rau xanh vì sợ con bị ngộ độc

Trong thời gian gần đây, những cảnh báo liên tiếp về thực phẩm không an toàn, về rau xanh phun nhiều thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật khiến nhiều bà mẹ đã “tẩy chay” nó hoàn toàn trong thực đơn hàng ngày của con mình. Chị Trần Thanh Trà (ở Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội) than phiền: “Cả tháng nay, trong bữa ăn của gia đình tôi, ngày nào cũng điệp khúc củ, quả Ai cũng ngán nhưng đành chịu, vì rau xanh nhiều thuốc bảo vệ thực vật quá, ăn vào hay bị đau bụng”. . | Mẹ tẩy chay rau xanh vì sợ con bị ngộ độc Trong thời gian gần đây những cảnh báo liên tiếp về thực phẩm không an toàn về rau xanh phun nhiều thuốc trừ sâu thuốc bảo vệ thực vật khiến nhiều bà mẹ đã tẩy chay nó hoàn toàn trong thực đơn hàng ngày của con mình. Chị Trần Thanh Trà ở Nguyễn Phong Sắc Cầu Giấy Hà Nội than phiền Cả tháng nay trong bữa ăn của gia đình tôi ngày nào cũng điệp khúc củ quả. Ai cũng ngán nhưng đành chịu vì rau xanh nhiều thuốc bảo vệ thực vật quá ăn vào hay bị đau bụng . Các loại củ quả chắc chắn không thể thay thế được rau xanh trong bữa ăn của gia đình và bé. Chị Trà cho biết Tại cơ quan tôi nhiều phụ nữ phải thay đổi khẩu phần ăn vì sợ rau xanh. Tôi mập bình thường trong bữa ăn chủ yếu ăn rau xanh. Bây giờ chuyển sang ăn củ quả. thấy khó chịu nhưng chắc cũng phải tự làm quen thôi. Khổ nhất là bọn trẻ nó kêu hoài thậm chí còn bỏ cơm vì không có rau . Chị Nguyễn Hoàng An ở Nguyễn Thái Học Đống Đa Hà Nội than thở Con tôi mới được 11 tháng. Khi con bắt đầu ăn dặm tôi thường mua nhiều loại rau xay ra nước lấy nước đó nấu bột nấu cháo cho con ăn. Con ăn ngày 4 bữa tôi mua 4 loại rau khác nhau để con đỡ nhàm cảm giác đỡ chán ăn. Bây giờ thì không dám mua rau nấu cháo nữa mà toàn nghiền củ quả thay vào. Từ ngày nghiền củ quả thay rau qua theo dõi con ăn ít hơn có biểu hiện ngán chán ăn. Tôi chẳng biết phải làm thế nào. Nhiều chị trong cơ quan hàng xóm cũng tẩy chay rau xanh vì sợ ảnh hưởng tới sức khỏe . Thực tế tâm sự của chị An chị Trà đều có lý nhưng đã cần phải kiêng đến mức tẩy chay rau xanh chưa và củ quả có thể thay thế được rau xanh trong dinh dưỡng không Trao đổi với PV bác sỹ Hoàng Thị Kim Thanh Giám đốc Trung tâm truyền thông Viện Dinh dưỡng cho biết Suy nghĩ đã là rau thì củ quả hay rau lá đều tốt như nhau đều cung cấp chất xơ các hàm lượng vitamin và khoáng chất của các bà mẹ là sai. Các vitamin khoáng chất chất xơ ở rau củ quả hoàn toàn khác nhau. Hàm lượng sinh tố C và sinh tố nhóm B trong củ quả rất thấp. Hàm lượng vitamin và các .