tailieunhanh - Đại cương hóa học Glucid

Glucid là hợp chất phổ biến trong tự nhiên và trong cơ thể sinh vật. Thành phần mô bào thực vật gồm trên dưới 80%, chất khô là glucid, mô bào động vật có ít hơn, khoảng trên dưới 2%. Đây là loại chất hữu cơ phổ biến bậc nhất. Glucid ở thực vật có dưới dạng chất xơ (cellulose dạng tinh bột dự trữ, dạng đường (sacarose, fructose.). Ở động vật, glucid có nhiều trong gan dưới dạng glycogen dự trữ, hoặc có trong. | ĐẠI CƯƠNG i z Định nghĩa Glucid carbohydrat dẫn xuất aldehyd hoặc ceton của polyalcol hoặc cac chất tạo ra dẫn xuất nay khi bị thủy phan z Phan loai - Monosaccarid - OHgosaccarid - Polysaccarid MONOSACCARID c CH2O n n 3 6 hexose n 7 thành cảc đơn vi nho hơn heptose. liên kết vơi -OH Glucid đơn giản nhat khong the thủy phân co 1 nhom carbonyl ảldose cetose cảc C CHO ch2oh c o CHOH n CHOH u CH2OH CH1OH n 4 tetrose n 5 pentose n

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Chương 5: sự chuyển hóa của glucid trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm
106    164    0

Chương 5: SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM
39    123    3

Hóa học Glucid
56    130    2

Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 5: Glucid
75    1697    40

BÀI GIẢNG: HOÁ HỌC GLUCID (HỌC VIỆN QUÂN Y)
30    167    3

Bài giảng: Hoá học Glucid (TS. Phan Hải Nam)
16    151    0

Bài giảng Hóa học Glucid - Ds. Dương Trương Phú
21    151    5

Bài giảng Hóa học glucid - Ths. Huỳnh Thị Thu Hương
54    63    3

Trắc nghiệm Hóa sinh: Hóa học và chuyển hóa Glucid
10    956    35

Chuyển hóa và rối loạn chuyển hóa glucid
1    189    2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462345    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    26384    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11365    543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10555    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9848    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8894    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8511    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8104    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7814    1802

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7284    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17    233    3    02-01-2025

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5    173    2    02-01-2025

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5    179    1    02-01-2025

SQL và PL/SQLCơ bản.Oracle cơ bản - SQL và PL/SQLMỤC LỤCMỤC LỤC ... CHƯƠNG
104    167    0    02-01-2025

Giáo trình đại số lớp 7 - Tiết 25: LUYỆN TẬP I. Mục đích,yu cầu: - Học sinh lm
11    109    0    02-01-2025

Giáo án đại số lớp 7 - Tiết 52: Giá trị của một biểu thức đại số

7    144    0    02-01-2025

Giáo trình phân tích hệ số truyền nhiệt và mật độ dòng nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p8
5    119    0    02-01-2025

Rhinoplasty Dissection Manual - part 7
19    143    0    02-01-2025

Đề đề xuất - Trường thcs Trần Hưng Đạo

5    115    0    02-01-2025

Air Traffic Control Part 8
15    109    0    02-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8104    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7814    1802

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4417    1375

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6334    1275

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8894    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3851    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3925    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4741    566

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11365    543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4517    490