tailieunhanh - Giáo trình Chuẩn bị cây giống - MĐ01: Trồng nho

Giáo trình Chuẩn bị cây giống thuộc MĐ01 nghề "Trồng nho" giới thiệu các kiến thức chung về cây cây nho, đặc điểm thực vật học cây nho, các giống nho, yêu cầu ngoại cảnh cây nho; bên cạnh đó các kỹ năng để thực hiện các công việc trong nhân giống cây nho cũng được trình bày dạng tích hợp trong giáo trình. | lĩ CT TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU MĐ 01 1 LỜI GIỚI THIỆU Cây nho thuộc họ Vitaceae là loại cây lâu năm sản phẩm thu hoạch chính là trái nho dùng để ăn tươi chế biến làm rượu nho hay các loại nước giải khát khác. Ở Việt Nam diện tích trồng nho tập trung đến 90 ở Ninh Thuận và chủ yếu trái nho được dùng để ăn tươi. Đối với vùng có khí hậu ôn đới cây nho chỉ cho thu hoạch mỗi năm một vụ trong khi ở Ninh Thuận cây nho có khả năng sinh trưởng liên tục và cho thu hoạch 2 - 3 vụ mỗi năm đạt năng suất bình quân từ 15 - 20 tấn ha năm. Vì vậy cây nho được đánh giá là loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế khá. Nhưng để sản xuất bền vững và có hiệu quả kinh tế cao hơn người trồng nho cần được đào tạo dạy nghề theo các chương trình phù hợp. Chương trình đào tạo nghề Trồng nho cùng với bộ giáo trình được biên soạn đã tích hợp những kiến thức kỹ năng cần có của nghề đã cập nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế sản xuất tại vườn nho các địa phương có khí hậu nhiệt đới khô nóng lượng mưa thấp có thể coi là cẩm nang cho người đã đang và sẽ tiếp tục hành nghề trồng nho. Bộ giáo trình gồm 5 quyển 1 Chuẩn bị cây giống 2 Trồng mới 3 Chăm sóc nho 4 Quản lý dịch hại nho 5 Thu hoạch và tiêu thụ Để hoàn thiện bộ giáo trình này chúng tôi đã nhận sự hợp tác giúp đỡ của Viện nghiên cứu bông Nha Hố đồng thời chúng tôi cũng nhận được các ý kiến đóng góp của các nhà khoa học cán bộ kỹ thuật của các Trường khối nông nghiệp Ban Giám Hiệu và các thầy cô giáo Trường Cao đẳng Công nghệ và Kinh tế Bảo Lộc. Chúng tôi xin được gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán bộ - Bộ Nông nghiệp và PTNT Tổng cục dạy nghề Ban lãnh đạo các Viện Trường các cơ sở sản xuất các nhà khoa học các cán bộ kỹ thuật các thầy cô giáo đã tham gia đóng góp