tailieunhanh - Giáo trình Đốt lò cấp nhiệt - MĐ03: Chế biến chè xanh, chè đen

Giáo trình Đốt lò cấp nhiệt - MĐ03: Chế biến chè xanh, chè đen tương ứng với nhiệm vụ thứ 2 trong sơ đồ phân tích nghề và được xếp ở vị trí mô đun đào tạo thứ 3, là mô đun cung cấp các kiến thức và hướng dẫn kỹ năng thực hành về đốt lò cấp nhiệt phục vụ các công đoạn làm héo, diệt men, làm khô của cả quy trình sản xuất chè xanh và chè đen. | BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN ĐỐT LÒ CẤP NHIỆT MÃ SỐ MĐ03 NGHỀ CHẾ BIẾN CHÈ XANH CHÈ ĐEN Trình độ Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU MĐ 03 2 LỜI GIỚI THIỆU Hiện nay ngành chè Việt Nam có hơn 600 doanh nghiệp va hang vạn hô gia đình đang tham gia vào quá trình sản xuất chế biến chè trện khắp các vùng chè của cả nước. Phần lớn lao đông nông thôn đa trơ thanh công nhân chệ biện chè mà không được qua môt trương lơp đao tao nao . Đó là một trong những nguyện nhân dẫn đến sản phâm chè của Việt Nam thường mắc nhiệu khuyệt tât chât lương không cao không ôn đinh va gia tri thu đươc cũng thâp hơn so vơi các nước cùng chệ biện chè trong khu vực . Vì vậy đao tao nghệ cho lao đông nông dân nông thôn tham gia san xuât chệ biện tại các vùng chè là việc làm vô cùng cần thiết và cấp bách trong điệu kiện cua nươc ta hiện nay. Mô đun Mô đun Đốt lò cấp nhiệt được xây dựng trện cơ sở phân tích nghề Chế biến chè xanh chè đèn thèo phương pháp DACUM. Mô đun này tương ứng với nhiệm vụ thứ 2 trong sơ đồ phân tích nghề và được xếp ở vị trí mô đun đào tạo thứ 3 là mô đun cung cấp các kiến thức và hướng dẫn kỹ nắng thực hành về đốt lò cấp nhiệt phục vụ các công đoạn làm héo diệt men làm khô của cả quy trình sản xuất chè xanh và chè đèn. Tên các bài trong mô đun là tích hợp của 2 thẻ công việc cho phù hợp với tình hình thực tế. Bao gồm các bài - Bài 1 Đốt và ủ lò - Bài 2 Làm nguội và vệ sinh lò Khi giảng dạy thèo nhu cầu người học có thể tách riệng mô đun ra để dạ y cho đối tượng có nhu cầu chỉ lao động ở công đoạn đốt lò trong phân xưởng chế biến hoặc có thể không lựa chọn để giảng dạy với đối tượng lao động ở các công đoạn sản xuất khác trong quy trình. Để hoàn thiện được nội dung cuốn giáo trình .

• Nông nghiệp
• Giáo trình Sơ cấp nghề
• Giáo trình Chế biến chè
• Chế biến chè xanh
• Giáo trình Chế biến chè đen
• Giáo trình Đốt lò cấp nhiệt
• Đốt lò cấp nhiệt
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học giáo dục
• Quản lý giáo dục
• Quản lý đào tạo nghề trình độ sơ cấp
• Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp
• Đào tạo nghề trình độ sơ cấp
• Giáo trình May áo sơ mi nam nữ
• Giáo trình nghề May thời trang
• May nẹp áo sơ mi
• Công nghệ may túi áo sơ mi
• Công nghệ may cổ áo sơ mi
• May áo sơ mi nữ
• May áo sơ mi nam
• Giáo trình nghề Bảo hộ lao động
• Giáo trình Sơ cấp cứu
• Sơ cấp cứu
• Sơ cứu ngộ độc
• Sơ cứu trong trường hợp ngừng thở
• Vận chuyển nạn nhân
• Bảo hộ lao động
• Sơ cứu chảy máu
• Sơ cứu trong trường hợp ngừng tim
• Sơ cứu gãy xương
• Giáo trình Thiết kế áo sơ mi quần âu
• Thiết kế áo sơ mi quần âu
• Hệ công thức thiết kế áo sơ mi
• Hệ công thức thiết kế quần âu
• Thiết kế thân sau áo sơ mi nam dài tay
• Giáo trình Xây trát láng
• Giáo trình Vật liệu xây dựng
• Giáo trình Vận chuyển vật liệu
• Giáo trình Trộn vữa
• Giáo trình Xây gạch
• Giáo trình Trát láng
• Giáo trình sơ cấp nghề xây dựng
• May thời trang
• May áo sơ mi nam nữ
• Giáo trình May áo sơ mi nam nữ
• May các kiểu túi áo sơ mi
• May các kiểu nẹp áo
• May các kiểu cổ áo
• Giáo trình Lập hồ sơ
• Lập hồ sơ
• Văn thư hành chính
• Lập danh mục hồ sơ
• Lập hồ sơ giấy
• Lập hồ sơ điện tử
• Nộp hồ sơ vào lưu trữ cơ quan
• Lập hồ sơ cơ quan
• Phương pháp lập hồ sơ
• Lập hồ sơ công việc
• Lập hồ sơ nguyên tắc
• Tổ chức giao nộp hồ sơ
• Cấp thoát nước
• Giáo trình Cấp thoát nước
• Giáo trình nghề Điện Nước
• Công trình thu nước ngầm
• Công trình thu nước mặt
• Hệ thống cấp nước
• Sơ đồ hệ thống cấp nước
• Văn thư lưu trữ
• Giáo trình Thực hành nghề nghiệp
• Thực hành nghề nghiệp
• Lập hồ sơ có danh mục
• Giáo trình An toàn lao động
• An toàn lao động
• Giáo trình nghề Công nghệ ô tô
• Công tác bảo hộ lao động
• Công tác an toàn lao động
• Kỹ thuật an toàn điện
• Sơ cứu nạn nhân tai nạn lao động
• Giáo trình Điện kỹ thuật
• Điện kỹ thuật
• Đấu dây mạch điện xoay chiều ba pha
• Sơ đồ lắp đặt máy phát điện
• Khí cụ điều khiển mạch điện
• Mạch điện điều khiển máy phát điện
• Giáo trình Lập hồ sơ lưu trữ cơ quan
• Quản lý văn bản tài liệu
• Thủ tục nộp lưu hồ sơ
• Giáo trình nghề Kế toán doanh nghiệp
• Giáo trình Kế toán trung cấp
• Giáo trình Thị trường chứng khoán
• Thị trường chứng khoán
• Phân loại thị trường chứng khoán
• Thị trường chứng khoán sơ cấp
• Giáo trình Vẽ điện
• Điện công nghiệp
• Bản vẽ điện
• Vẽ sơ đồ điện trong căn hộ
• Vẽ sơ đồ điện cho phân xưởng
• Vẽ sơ đồ điện điều khiển
• Giáo trình Điện
• Giáo trình cao đẳng nghề
• Vẽ sơ đồ điện chiếu sáng
• Vẽ sơ đồ cho một căn hộ
• Vẽ điện
• Vẽ sơ đồ điện
• Sơ đồ cung cấp điện
• Qui ước trình bày bản vẽ
• Giáo trình Kỹ thuật sơ chế tôm nguyên liệu
• Kỹ thuật sơ chế tôm nguyên liệu
• Chế biến thủy sản
• Sơ chế tôm nguyên liệu
• Rửa tôm nguyên liệu
• Vận chuyện phế liệu và phế phẩm
• Giác sơ đồ trên máy tính
• Giáo trình Giác sơ đồ trên máy tính
• Quản lý dữ liệu Accumark Explorer
• Hệ thống số hóa
• Số hóa quần âu nam
• hướng dẫn thủ tục
• thành phố Hồ Chí Minh
• Cấp giấy chứng nhận đăng
• Sở Lao động Thương binh và Xã hội
• dạy nghề