tailieunhanh - Ứng dụng của HPLC ghép đầu dò điện hóa (HPLC/ECD) để định lượng và xác định hệ số hấp thu phân tử của ANTHOCYANIN trong dịch trích là lobelia

Anthocyanin là hợp chất mang màu có nhiều trong hoa quả. Phần lớn chúng có màu đỏ và xanh, ngoài ra cũng có màu cam, tím rất thích hợp cho việc thay thế màu tổng hợp. Ngoài ra, các anthocyanin có khả năng kháng oxy hóa rất mạnh. Đề tài đã dùng phương pháp HPLC/UV/MS để xác định cấu trúc anthocyanin, phương pháp HPLC/UV/ECD để xác định hệ số hấp thu phân tử của anthocyanin từ đó tính được nồng độ của chúng trong dịch trích lá cây Lobelia (Đan Mạch). | Tạp chí Đại học Công nghiệp ỨNG DỤNG CỦA HPLC GHÉP ĐẦU DÒ ĐIỆN HÓA HPLC ECD ĐỂ ĐỊNH LƯỢNG VÀ XÁC ĐỊNH HỆ SỐ HẤP THU PHÂN TỬ 8 CỦA ANTHOCYANIN TRONG DỊCH TRÍCH LÁ LOBELIA Hoàng Thị Kim Khuyên Torben Lund TÓM TẮT Anthocyanin là hợp chất mang màu có nhiều trong hoa quả. Phần lớn chúng có màu đỏ và xanh ngoài ra cũng có màu cam tím rất thích hợp cho việc thay thế màu tổng hợp. Ngoài ra các anthocyanin có khả năng kháng oxy hóa rất mạnh. Đề tài đã dùng phương pháp HPLC UV MS để xác định cấu trúc anthocyanin phương pháp HPLC UV ECD để xác định hệ số hấp thu phân tử của anthocyanin từ đó tính được nồng độ của chúng trong dịch trích lá cây Lobelia Đan Mạch Từ khóa Cây bã thuốc Lobelia anthocyanin hệ số hấp thu phân tử 8 sắc ký lỏng hiệu năng cao đầu dò điện hóa đầu dò tử ngoại đầu dò khối phổ APPLICATION OF HPLC-UV Vis COUPLED WITH ECD TO QUANTIFY AND DETERMINE EXTINCTION COEFFICIENT 8 OF ANTHOCYANINS IN LOBELIA EXTRACT SUMMARY Anthocyanins which are much in plants are colorful substances. Almost anthocyanins are red blue orange violet that are suitable to replace artificial colour. Besides anthocyanins are strong antioxidants. In this thesis we used HPLC UVMS to determine the structures of anthocyanin HPLC UV ECD to determine 8. From then we can quantify their concentration in Lobelia extract from Denmark . Key word Lobelia anthocyanin extinction coefficient 8 HPLC ECD UVD MSD 1. Giới thiệu Cây Lobelia còn gọi là cây bã thuốc mọc hoang nhiều ở Sapa Cù Măng Chải Lào Cai . Dịch chiết lá Lobelia chứa thành phần anthocyanin khá cao. Việt Nam với lợi thế phong phú về hoa quả việc áp dụng quy trình để xác định hàm lượng anthocyanin trong dịch chiết hoa quả nhằm nâng cao hiểu biết về dinh dưỡng cho người tiêu dùng là điều cần thiết. Chính vì thế đề tài Ứng dụng của HPLC ghép đầu dò điện hóa ECD để định lượng và xác định hệ số hấp thu phân tử trong dịch chiết lá Lobelia là hết sức cần thiết. 2. Mục đích nghiên cứu Do tính chất phức tạp của nhóm anthocyanin và hạn chế về chất .

• Hoá học
• Công nghệ hóa học
• Hóa phân tích
• Hệ số hấp thu phân tử
• Cây bã thuốc
• Hóa lý
• Dịch trích lá cây Lobelia
• Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
• Hệ thống công nghệ hóa học
• Tối ưu hóa
• Quá trình công nghệ hóa học
• Quy hoạch toán học
• Phương pháp gradient
• Phương pháp giải thích
• Mô hình hóa công nghệ hóa học
• Nghiên cứu công nghệ hóa học
• Mô tả công nghệ hóa học
• giáo trình công nghệ hóa học
• thiết bị công nghệ hóa học
• bài giảng công nghệ hóa học
• Học phần Hóa lý công nghệ Hóa
• Hóa lý công nghệ Hóa
• Đề cương Hóa lý công nghệ Hóa
• Nhiệt động học
• Động hóa học
• Điện hóa học
• đề cương đồ án hóa học
• quá trình hóa học
• Phát triển khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ mới
• Công nghệ phục vụ công nghiệp hóa
• Công nghệ phục vụ hiện đại hóa
• Khoa học và công nghệ Việt Nam
• Định hướng phát triển khoa học
• Quy luật động học
• Phát triển bền vững
• Xu hướng phát triển khoa học công nghệ
• Công nghệ gia công xơ hóa học
• Đề thi gia công xơ hóa học
• Đề kiểm tra gia công xơ hóa học
• Ôn thi gia công xơ hóa học
• Môn thi gia công xơ hóa học
• Bài tập gia công xơ hóa học
• Kỹ thuật hệ thống
• Phân tích hệ thống công nghệ hóa học
• Bài tập lớn Kỹ thuật hệ thống
• Tổng hợp hệ thống công nghệ hóa học
• Luận văn Thạc sỹ ngành Công nghệ thông tin
• Công nghệ thông tin
• Công nghệ ảo hóa Docker
• Ứng dụng công nghệ ảo hóa Docker
• Đại học Dân lập Hải Phòng
• Công nghệ ảo hóa
• Chuyển giao công nghệ
• Công nghệ hóa chất
• Thiết bị hóa chất
• Hóa vô cơ
• Công nghệ dầu khí
• Bài giảng Hóa kỹ thuật
• Hóa kỹ thuật
• Công nghệ hóa
• Công nghiệp hóa học
• Công nghiệp hóa chất
• Kỹ thuật hóa học