tailieunhanh - Giáo trình Nuôi cá chim vây vàng - MĐ06: Nuôi cá lồng bè trên biển

Mô đun Nuôi cá chim vây vàng là một trong 07 mô đun của nghề Nuôi cá lồng bè trên biển trình độ sơ cấp nghề. Mô đun cung cấp cho người học những hiểu biết cơ bản về đặc điểm sinh học cá chim vây vàng, quy trình kỹ thuật trong nuôi cá chim vây vàng bằng lồng bè trên biển. | BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN NUÔI CÁ CHIM VÂY VÀNG MÃ SÓ MĐ06 NGHỀ NUÔI CÁ LÒNG BÈ TRÊN BIỂN Trình độ Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh đoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU MĐ 06 2 LỜI GIỚI THIỆU Cá chim vây vàng là một trong những đối tượng nuôi biển quan trọng ở nhiều nước châu Á như Hồng Kông Singapore Đài Loan Trung Quốc Malaysia. Tại Việt Nam cá chim vây vàng cùng với cá giò cá vược cá song được xác định là đối tương nuôi biển chủ lực của ngành thủy sản trong thời gian tới. Cá chim vây vàng được biết đến như loài cá có chất lượng tốt thịt thơm ngon và được ưa chuộng trên thị trường. Thị trường xuất khẩu chủ yếu là Hồng Kông Singapore Đài Loan Mỹ. Giá bán cá dưới dạng phi lê xuất khẩu vào thị trường này từ 25 - 35 USD kg. Nuôi cá chim vây vàng đã phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây kể từ khi Trung Quốc có thể sản xuất giống đại trà năm 1993. Tại Việt Nam từ năm 2006 trường Cao đẳng Thủy sản đã nhập thành công công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá chim vây vàng. Từ đó nuôi cá chim vây vàng đã từng bước phát triển. Hình thức nuôi cá chim vây vàng cũng rất đa dạng nuôi ở trong lồng ao đất nuôi ghép với tôm. Những thử nghiệm gần đây của các nhà khoa học cho thấy cá chim vây vàng nuôi trong lồng có để đạt năng xuất 15 -20 kg m3 lồng và 10-12 tấn ha nuôi ao đầm hiệu quả kinh tế của nuôi cá chim vây vàng trong lồng là khá cao. Thực hiện chủ trương của nhà nước về phát triển kinh tế biển đảo và đào tạo nghề cho nông dân. Đồng thời chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào thực tiễn cuộc sống chúng tôi biên soạn giáo trình mô đun Nuôi cá chim vây vàng trong chương trình nghề Nuôi cá lồng bè trên biển cho trình độ sơ cấp. Để hoàn thành giáo trình mô đun này chúng tôi nhận được sự chỉ đạo giúp đỡ rất nhiều của