tailieunhanh - Những món chay ngon cực dễ làm

Xôi gấc đậu xanh Một kết hợp hoàn hảo giữa gấc và đậu xanh cho món xôi thêm thơm ngon và hấp dẫn. Nhìn những đĩa xôi gấc đậu xanh như thế này ai chẳng bị quyến rũ bởi hương vị thơm ngon và sự đẹp mắt. Hơn nữa, nhiều chị em quan niệm, màu đỏ của xôi gấc sẽ đem lại sự may mắn cho cả tháng. Vì thế, chị em hãy thử làm món xôi ngon và đẹp mắt này! | Những món chay ngon cực dễ làm Xôi gấc đậu xanh Một kết hợp hoàn hảo giữa gấc và đậu xanh cho món xôi thêm thơm ngon và hấp dẫn. Nhìn những đĩa xôi gấc đậu xanh như thế này ai chẳng bị quyến rũ bởi hương vị thơm ngon và sự đẹp mắt. Hơn nữa nhiều chị em quan niệm màu đỏ của xôi gấc sẽ đem lại sự may mắn cho cả tháng. Vì thế chị em hãy thử làm món xôi ngon và đẹp mắt này Nguyên liệu - Nếp cái hoa vàng - Đậu xanh - Đường - Gấc - Vừng Cách làm - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm cho gạo nở rồi vo sạch sau đó để gạo thật ráo và xóc gạo với 1 chút muối tinh. - Bổ đôi quả gấc dùng thìa nạo lấy phần ruột đỏ ra bát rồi thêm vào 1 thìa rượu trắng đeo bao tay nilong và bóp đều để lấy phần thịt gấc. - Trộn thật đều gạo nếp với phần thịt gấc để các hạt gạo có màu đỏ đẹp. - Đậu xanh ngâm nở đãi sạch rồi đem hấp hoặc nấu chín tranh thủ lúc đậu còn nóng các bạn dùng thìa miết cho đậu xanh có độ nhuyễn mịn. - Thêm 1 lượng đường vừa với khẩu vị của các bạn rồi bắc nồi đậu lên bếp sên nhỏ lửa đến khi đậu quánh đặc lại tắt bếp để đậu nguội. - Cho nước vào chõ đợi nước sôi các bạn mới rải đều gạo vào chõ dùng đũa tạo vài lỗ tròn nhỏ trên gạo để nước có chỗ thoát hơi xôi đồ sẽ mau chín hơn. - Khi xôi chín các bạn rắc 1 chút đường vào tạo cho xôi có vị ngọt nhẹ rồi rưới chút dầu ăn trộn đều để hạt xôi được bóng. - Tiến hành đóng xôi vào khuôn cho đẹp đầu tiên các bạn rải 1 lớp xôi rồi đến 1 lớp đậu xanh ở giữa cuối cùng lại rải tiếp 1 lớp xôi nén chặt lại rồi lấy xôi ra khỏi khuôn rắc chút vừng rang cho đĩa xôi thêm phần hấp dẫn. Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh. Đậu phụ chiên sả Đậu phụ chiên sả ăn nóng hay nguội cũng đều rất ngon bởi vị đậm đà của xì dầu vị thơm của sả sẽ làm món đậu của bạn không còn đơn điệu nữa. Nguyên liệu - Đậu phụ trắng 3 bìa - Sả 3 củ - Tỏi hành 1 củ - Hành hoa 2 nhánh - Dầu ăn xì dầu bột canh mì chính đường. Cách làm - Đậu phụ trắng cắt miếng vừa ăn rồi cho vào rán chín vàng hai mặt. - Sả bóc vỏ băm nhỏ tỏi hành củ đập dập băm nhỏ .