tailieunhanh - 4 kiểu xào mực tươi ngon

Mực là món ăn rất thích hợp với mùa hè. Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng mang lại độ giòn và hấp dẫn. Trong bữa cơm gia đình, thỉnh thoảng chị em hãy bổ sung món các món mực xào này nhé! Mực xào rau quả Nguyên liệu: - Mực tươi: 300 gam - Dứa thơm: ½ quả - Dưa chuột: 1 quả - Cà rốt: 1 quả - Cà chua: 1 quả - Cần tây, tỏi tây - Hành, tỏi: 1 củ | 4 kiểu xào mực tươi ngon Mực là món ăn rất thích hợp với mùa hè. Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng mang lại độ giòn và hấp dẫn. Trong bữa cơm gia đình thỉnh thoảng chị em hãy bổ sung món các món mực xào này nhé Mực xào rau quả Nguyên liệu - Mực tươi 300 gam - Dứa thơm quả - Dưa chuột 1 quả - Cà rốt 1 quả - Cà chua 1 quả - Cần tây tỏi tây - Hành tỏi 1 củ - Gia vị Dầu ăn bột nêm mì chính hạt tiêu Cách làm - Mực tươi làm sạch xẻ đôi dùng dao khứa chéo phần thân mực rồi thái miếng vừa ăn. Để mực không tanh nên dùng một ít rượu để rửa mực . - Dứa sau khi gọt vỏ cắt miếng vừa ăn dưa chuột cắt nhỏ cà rốt gọt vỏ tỉa hoa. - Cần tỏi tây bỏ rễ rửa sạch cắt khúc hành tỏi khô đập dập thái nhỏ. - Phi thơm hành tỏi rồi cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm thìa bột nêm. Xào khoảng 3 phút rồi cho mực ra đĩa. - Cho cà chua vào xào tiếp đến cho dứa vào. Công đoạn này nên đảo đều tay để dứa tiết ra nước chua. - Tiếp đến cho dưa chuột cùng cà rốt vào đảo nhanh tay. Khoảng 5 phút là được. - Cuối cùng là cho mực vào đảo đều tay. Nêm một chút gia vị để rau thêm đậm đà. - Cho cần tỏi tây vào đảo đều khoảng 2 phút nêm mì chính. Tắt bếp rắc một ít hạt tiêu nên trên cho thức ăn ra đĩa dùng nóng. Mực xào rau củ ăn nóng sẽ rất ngon. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua của dứa vị giòn giòn của dưa leo và miếng mực cũng giòn giai đậm đà. Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn cụ thể bằng hình ảnh. Mực xào nấm hương Nguyên liệu - Mực tươi 300 g - Cà rốt 1 củ - Nấm hương 15 tai - Hành hoa rau mùi - Hành tỏi 1 củ - Gia vị dầu ăn dầu hào bột nêm mì chính. Cách làm - Mực ống làm sạch cắt miếng vừa ăn. - Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa rồi thái mỏng. Hành hoa rửa sạch cắt khúc hành tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ. - Rửa nấm hương với nước lạnh rồi cho vào bát ngâm nước ấm. Phi thơm hành tỏi. - Cho mực vào xào với lửa to. Nêm một chút gia vị. Rồi cho ra đĩa. - Cho nấm hương vào xào cùng một chút dầu ăn. Tiếp đến cho cà rốt vào xào đảo nhanh tay. - Cho mực vào đảo đều thêm mì chính một ít bột nêm rồi