tailieunhanh - 3 món ngon từ bắp bò cho cả nhà

Bắp bò ngâm mắm Với cách làm hết sức đơn giản sau đây các bạn có thể dễ dàng chinh phục người thân và các đức lang quân với món ăn ngon, rất hợp với không khí và những bữa lai rai trong dịp Tết. Nguyên liệu: - Bắp bò: 0,7-1kg - Quế, hồi, thảo quả - Tỏi, ớt, gừng - Giấm, đường, nước mắm Cách làm: Bắp bò có thể chọn cả cái bắp lớn nhưng ngon nhất là nên chọn riêng lấy phần lõi rùa vì phần đó ăn rất giòn và thơm thịt. Rửa sạch, đem luộc. | 3 món ngon từ bắp bò cho cả nhà Bắp bò ngâm mắm Với cách làm hết sức đơn giản sau đây các bạn có thể dễ dàng chinh phục người thân và các đức lang quân với món ăn ngon rất hợp với không khí và những bữa lai rai trong dịp Tết. Nguyên liệu - Bắp bò 0 7-1kg - Quế hồi thảo quả - Tỏi ớt gừng - Giấm đường nước mắm Cách làm Bắp bò có thể chọn cả cái bắp lớn nhưng ngon nhất là nên chọn riêng lấy phần lõi rùa vì phần đó ăn rất giòn và thơm thịt. Rửa sạch đem luộc cùng gừng đập dập và 1 nhánh nhỏ hồi quế thảo quả. Chỉ nên luộc chín thịt chứ không nên ninh quá lâu sẽ khiến thịt bị nhừ mất đi độ giòn. Pha nước mắm đủ để ngâm ngập thịt theo tỉ lệ 2 nước mắm 2 giấm 1 đường. Đun sôi cùng tỏi thái lát và ớt thái nhỏ hoặc để nguyên quả . Thịt và nước mắm để thật nguội hãy cho vào lọ đậy nắp kín để nơi thoáng mát hoặc cất vào tủ lạnh. Khoảng 3-4 ngày sau là thịt đã ăn được khi ăn thái lát mỏng có thể rưới thêm chút nước mắm ngâm thịt để miếng thịt đậm đà và bớt khô. Bắp bò khìa sả Món ngon từ thịt bò rất đáng để bạn và gia đình cùng thử trong ngày hôm nay đấy Nguyên liệu - 500gr bắp bò hoa - 5 cây sả 6 tép tỏi 4 trái ớt nửa chén nước một thìa súp hạt nêm một thìa súp nước mắm -2 thìa cà phê đường một thìa súp tương ớt hai thìa súp dầu ăn - Bánh tráng bún xà lách rau thơm các loại nước mắm chua ngọt ăn kèm. Cách làm Bắp bò rửa sạch chẻ giữa bắp bò nhét hai cây sả đập giập vào dùng chỉ bó bắp bò chặt lại sao cho sả nằm giữa miếng bắp bò. Cho bắp bò vào nồi nêm hạt nêm nước mắm đường tương ớt dầu ăn ớt đập giập sả đập giật vào trộn đều. Kế đến bạn cho nửa chén nước vào nồi đậy kín nắp bật bếp từ chế độ Low Fire và hầm cho đến khi bắp bò mềm là được. Cuối cùng bạn cho bò đã mềm vào tủ lạnh khi ăn thái lát mỏng bày ra đĩa cuốn với bánh tráng bún rau sống chấm nước mắm chua ngọt. Bắp bò hầm đậu Món ăn này rất giàu protein chất sắt và các vitamin B. Một món ăn không quá khó để thực hiện nhưng lại cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp nhé Nguyên liệu - 1kg