Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Xác định thành phần của amiloza và amilopectin có trong tinh bột bằng phương pháp so màu nhanh
tailieunhanh - Xác định thành phần của amiloza và amilopectin có trong tinh bột bằng phương pháp so màu nhanh
Amiloza và amilopectin là 2 thành phần được quan tâm nhiều khi nghiên cứu về một tinh bột nào đó. Hiện nay có nhiều phương pháp xác định tỉ lệ của amiloza và amilopectin như chuẩn độ với iot, phương pháp này không phù hợp khi ta cần phân tích một lượng mẫu khá nhỏ và chưa biết hàm lượng tinh bột. Phương pháp tách tinh bột trong HClO4 có thể phân tích trong trường hợp mẫu nhỏ, nhưng tốn công và mất nhiều thời gian. Do đó, việc nghiên cứu áp dụng một phương pháp kết hợp để xác định được hàm lượng amiloza và amilopectin trong tinh bột một cách nhanh chóng trong điều kiện lượng mẫu thử nhỏ là rất cần thiết. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Tập 40 số 3 2002 Tr. 30-35 XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CỦA AMILOZA VÀ AMILOPECTIN CÓ TRONG TINH BỘT BẰNG PHƯƠNG PHÁP so MÀU NHANH TRƯƠNG THỊ MINH HẠNH HUỲNH THỊ MỸ KIẾN TRẦN THỊ XÔ I. MỞ ĐẦU Amiloza và amilopectin là 2 thành phần được quan tâm nhiều khi nghiên cứu về một tinh bột nào đó. Hiên nay có nhiều phương pháp xác định tỉ lệ của amiloza và amilopectin như chuẩn độ với iot phương pháp so màu phương pháp tách tinh bột ưong dung dịch HC1O4. Tuy nhiên các phương pháp này không phù hợp khi ta cần phân tích một lượng mẫu khá nhỏ và chưa biết hàm lượng tinh bột. Phương pháp tách tinh bột trong HC1O4 có thể phân tích ưong trường hợp mẫu nhỏ nhưng tốn công và mất nhiều thời gian. Do đó việc nghiên cứu áp dụng một phương pháp kết hợp để có thể xác định được hàm lượng amiloza và amilopectin trong tinh bột một cách nhanh chóng trong điều kiện lượng mẫu thử nhỏ là rất cần thiết. II. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 1. Nguyên liệu - Tinh bột sắn của nhà máy tinh bột sắn Tịnh Phong - Quảng Ngãi. - Tinh bột sắn dây và tinh bột đao bột bình tinh sản xuất từ củ sắn dây và củ cây dong trắng bình tinh lấy ở khu vực quận Liên Chiểu thành phố Đà Nẫng. 2. Phương pháp nghiên cứu Phương pháp này dùng để đánh giá một cách lượng hóa các mẫu có khả năng hấp thụ ánh sáng khác nhau ở những bước sóng xác định dựa vào đặc điểm của amiloza và amilopectin cho màu đặc trưng với dung dịch lugol và khả nãng hấp thụ ánh sáng của dung dịch màu này phụ thuộc nồng độ của amiloza và amilopectin có trong dung dịch. Do đó có thể dùng phương pháp đo quang để xác định hàm lượng amiloza và amilopectin trong tinh bột. Trong nghiên cứu này chúng tôi sử dụng phương pháp xác định của Hovenkamp - Hermelink và cộng sự 4 . Tiến hành đo mật độ quang của các dung dịch nghiên cứu trên máy so màu Prim light advanced. Tùy theo đỉnh bước sóng hấp thụ quang của dung dịch nghiên cứu mà ta đặt bước sóng thích hợp để đảm bảo tính chính xác của phép đo. III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 1. Tách amiloza
Phương Thi (Thy)
175
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học (Tập 2: Tối ưu hóa các quá trình công nghệ hóa học): Phần 1
89
239
4
Ebook Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học (Tập 2: Tối ưu hóa các quá trình công nghệ hóa học): Phần 2
89
259
13
ứng dụng kỹ thuật hiện đại trong hệ thống công nghệ hóa học (Tập 1): Phần 2
161
200
5
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 1
47
236
11
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 2
47
229
5
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 3
47
193
2
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 4
47
196
0
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 5
47
221
3
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 6
47
196
5
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 7
47
222
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461742
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22075
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9929
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9427
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8134
1122
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8134
421
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6502
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5680
81
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Công nghệ hóa
Thành phần amiloza
Thành phần amilopectin
Tinh bột
Phương pháp so màu nhanh
Hóa phân tích
Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
Hệ thống công nghệ hóa học
Công nghệ hóa học
Tối ưu hóa
Quá trình công nghệ hóa học
Phương pháp giải thích
Quy hoạch toán học
Phương pháp gradient
Mô hình hóa công nghệ hóa học
Nghiên cứu công nghệ hóa học
Mô tả công nghệ hóa học
giáo trình công nghệ hóa học
thiết bị công nghệ hóa học
bài giảng công nghệ hóa học
công nghệ hóa chất
tài liệu công nghệ hóa chất
áp dụng công nghệ hóa chất
tìm hiểu công nghệ hóa chất
nghiên cứu công nghệ hóa chất
công nghệ hóa dầu
bài giảng công nghệ hóa dầu
giáo trình công nghệ hóa dầu
tài liệu công nghệ hóa dầu
lý thuyết công nghệ hóa dầu
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
245
0
29-03-2024
Coherence and Ultrashort Pulse Laser Emission Part 9
40
237
0
29-03-2024
GIÁO TRÌNH ĐỊNH MỨC XÂY DỰNG CƠ BẢN - PHẦN I ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG VÀ THỜI GIAN SỬ DỤNG MÁY - CHƯƠNG 2
11
284
0
29-03-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
197
0
29-03-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
133
0
29-03-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
98
0
29-03-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
135
2
29-03-2024
On Strategic Nonviolent Conflict -Thinking About the Fundamentals
1
95
0
29-03-2024
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
91
0
29-03-2024
Chính sách xuất khẩu nông sản Việt Nam - Lý luận và thưc tiễn part 5
7
150
1
29-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5130
1173
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8134
1122
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5037
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3403
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3620
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3901
502
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4027
470
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.