Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Tự động hoá
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2: Chương 1 - ThS. Trần Văn Hùng
tailieunhanh - Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2: Chương 1 - ThS. Trần Văn Hùng
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2 - Chương 1: Đại cương về quá trình truyền nhiệt do ThS. Trần Văn Hùng thực hiện. Nội dung bài giảng trình bày về một số khái niệm, các thông số cơ bản điều khiển quá trình, các quá trình truyền nhiệt và phần bài tập củng cố kiến thức. | KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2 MÔN HỌC KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2 Giảng viên: ThS. Trần Văn Hùng Email: Hungtp1k50@ 9/10/2014 Trần Văn Hùng CHƯƠNG I ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC QUÁ TRÌNH TRUYỀN NHIỆT Tiết 1: Đại cương về truyền nhiệt Nội dung tiết học 1. Một số khái niệm 2. Các thông số cơ bản điều khiển quá trình 3. Các quá trình truyền nhiệt 4. Bài tập chương 1 9/10/2014 Trần Văn Hùng Thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm Thiết bị trao đổi nhiệt kiểu tấm 9/10/2014 Trần Văn Hùng TRẦN VĂN HÙNG KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2 Thiết bị trao đổi nhiệt 9/10/2014 Trần Văn Hùng 9/10/2014 Trần Văn Hùng Thiết bị trao đổi nhiệt 9/10/2014 Trần Văn Hùng TRẦN VĂN HÙNG KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2 ĐỊNH NGHĨA NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM VÀ NHIỆT ĐỘ MÔI TRƯỜNG 9/10/2014 Trần Văn Hùng ĐỊNH NGHĨA NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM VÀ NHIỆT ĐỘ MÔI TRƯỜNG 9/10/2014 Trần Văn Hùng Các quá trình chế biến có sử dụng quá trình truyền nhiệt 9/10/2014 Trần Văn Hùng TRẦN VĂN HÙNG KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2 CÁC KIỂU TRUYỀN NHIỆT Một hướng 9/10/2014 Trần Văn Hùng CÁC KIỂU TRUYỀN NHIỆT Hai hướng 9/10/2014 Trần Văn Hùng CÁC KIỂU TRUYỀN NHIỆT Ba hướng 9/10/2014 Trần Văn Hùng TRẦN VĂN HÙNG KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2 1. KHÁI NIỆM VỀ TRUYỀN NHIỆT Là dạng truyền năng lượng khi có sự chênh lệch về nhiệt độ NHIỆT LƯỢNG VD: Joule: J= Q: Đơn vị Watt: W=J/s 9/10/2014 Trần Văn Hùng 9/10/2014 Trần Văn Hùng 9/10/2014 Trần Văn Hùng TRẦN VĂN HÙNG
Nhật Hà
111
25
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 1
24
219
10
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 2
24
174
5
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 3
24
165
3
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 4
24
164
4
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 5
24
177
2
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 6
24
169
2
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 7
24
152
3
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 8
24
156
4
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 9
24
145
3
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm part 10
21
142
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462028
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23589
71
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11094
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10322
454
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9617
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8591
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8346
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7922
2245
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6948
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6601
1588
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tự động hoá
Kỹ thuật thực phẩm
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm
Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm 2
Đại cương về quá trình truyền nhiệt
Kỹ thuật thực phẩm Chương 1
Quá trình truyền nhiệt
kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
bài giảng kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
kinh nghiệm kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
cẩm nang kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Kỹ thuật chế biến món ăn
Thương phẩm và an toàn thực phẩm
Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Chất lượng hàng thực phẩm
Bảo quản thực phẩm
Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm
Kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Kỹ thuật chế biến thực phẩm
Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới
Kỹ thuật sản xuất sản phẩm lên men
Kỹ thuật chế biến lương thực
Kỹ thuật lạnh
Lý thuyết cơ sở về kỹ thuật điện lạnh
Cơ sở về kỹ thuật lạnh thực phẩm
Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm
Kỹ thuật làm lạnh đông thực phẩm
Kỹ thuật bảo quản thực phẩm đã lạnh đông
Chương 5 Kỹ thuật sấy
Cơ sở kỹ thuật sấy
Thiết kế máy sấy
kỹ thuật lên men thực phẩm
kinh nghiệm thuật lên men thực phẩm
phương pháp thuật lên men thực phẩm
hướng dẫn thuật lên men thực phẩm
công nghệ thuật lên men thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
169
1
18-06-2024
Bài giảng Next Generation Network : Dịch vụ trong NGN part 1
6
121
0
18-06-2024
Bí quyết trị mụn cho da bằng trái cây
6
132
0
18-06-2024
AN TOÀN TRONG PHÒNG HỒI TỈNH
15
136
0
18-06-2024
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
106
0
18-06-2024
Americans with Disabilities Act - ADA Update: A Primer for Small Business
1
123
0
18-06-2024
Giáo án tin học 10 - Tiết 34: MỘT SỐ HỆ ĐIỀU HÀNH THÔNG DỤNG
6
100
0
18-06-2024
Spelling hypens 8
8
95
0
18-06-2024
TRẮC NGHIỆM - CÁC BỆNH THIẾU DINH DƯỠNG THƯỜNG GẶP
32
180
1
18-06-2024
VIỆT NAM BƯỚC ĐẦU ĐI LÊN CHỦ NGHĨA XÃ HỘI (1976 - 1986)_3
6
111
0
18-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7922
2245
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6601
1588
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3974
1298
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5629
1173
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8591
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3619
664
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3828
585
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11094
535
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4296
534
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4279
483