tailieunhanh - Lý thuyết trọng tâm về anđehit - xeton tài liệu bài giảng

Tham khảo tài liệu 'lý thuyết trọng tâm về anđehit - xeton tài liệu bài giảng', tài liệu phổ thông, ôn thi đh-cđ phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Khóa học LTĐHmôn Hóa -Thầy Ngọc Lý thuyết trọng tâm về Andehit-Xeton LÝ THUYẾT TRỌNG TÂM VỀ ANĐEHIT-XETON TÀI LIỆU BÀI GIẢNG I. KHÁI NIỆM CHUNG 1. Định nghĩa - Anđehit là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm -CH O liên kết trực tiếp với nguyên tử C hoặc nguyên tử H R-CH O . VD - Xeton là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm C O liên kết trực tiếp với 2 nguyên tử C RCOR . VD 2. Danh pháp - Anđehit Tên thay thế Tên Anđehit Tên hiđrocacbon tương ứng theo mạch chính al. Tên thông thường Tên Anđehit Tên axit tương ứng đuôi anđehit thay cho ic . VD - Xeton Tên thay thế Tên Xeton Tên hiđrocacbon tương ứng theo mạch chính số chỉ vị trí on. Tên gốc - chức Tên Xeton Tên 2 gốc hiđrocacbon gắn với nhóm C O xeton. VD Tên thông thường axeton axetophenon. 3. Tính chất vật lý Ađehit và xeton không có liên kết H nên nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi thấp hơn ancol tương ứng nhưng do liên kết -CO- tạo ra sự phân cực nên vẫn cao hơn hiđrocacbon có cùng C. II. ĐỒNG ĐẲNG ĐỒNG PHÂN 1. Đồng đẳng Tùy theo cấu tạo của anđehit và xeton mạch C số nhóm chức . mà ta có các dãy đồng đẳng khác nhau. Trong chương trình phổ thông ta chủ yếu xét dãy đồng đẳng anđehit xeton no đơn chức mạch hở có các đặc điểm sau - Công thức dãy đồng đẳng CnH2nO. - Khi đốt cháy n n .H 2 7 C J 2 Ngoài ra cũng cần chú ý đến các dãy có công thức dạng CnH2n-2Ox no mạch hở 2 chức hoặc không no một nối đôi mạch hở đơn chức khi đốt cháy nH2o nco2 và nanđehit xeton nco2 - nH2O 2. Đồng phân Ngoài đồng phân về mạch C anđehit và xeton còn là đồng phân loại nhóm chức của nhau. VDp X là một anđehit thơm có CTPT C8H8O. Số chất thoả mãn điều kiện của X là A. 4. B. 5. C. 6. D. 7. VD Số anđehit mạch hở có công thức đơn giản nhất C2H3O là A. 1. B. 2 C. 3. D. 4. III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1. Phản ứng cộng - Phản ứng cộng H2 phản ứng khử Tổng quát RCOR H 2 RCH OH R Nếu R là H Nếu R là gốc hiđrocacbon - Phản ứng cộng H2O cộng HCN Sản phẩm cộng nước có 2 nhóm -OH gắn vào cùng 1C nên không bền chỉ tồn tại trong dung dịch. Sản phẩm .