Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đề tài: Quy trình chế biến Surimi
tailieunhanh - Đề tài: Quy trình chế biến Surimi
Các sản phẩm chế biến từ thịt và thủy sản ngày càng được phát triển mạnh mẽ. Cải thiện và nâng cao chất lượng, đa dạng phong phú về số lượng. Một trong những sản phẩm chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ trên thế giới chính là surimi. | TRƯỜNG ĐẠI HOC BACH KHOA KHOA CONG nghệ hoa hoc bO mOn cong nghệ sinh hoc ------------ ffl -- Auởl BÁO CÁO SEMINAR CÔNG NGHỆ CHE BIEN THỊT- THUY HAI SAN ĐỀ TÁI QUI TRÌNH CHẾ BIÉN SURIMI GVHD Nguyễn Thị Hiền SVTH Tran Thị My Dung 60200535 Cao Minh Hải 6o2oo688 Trần Ngọc Hung 60203604 LỚP HC02BSH Thang 4 - 2006 BÁO CÁO vE SURIMI GVHD Nguyen Thì Hiện MỤC LỤC Trang Phần mô I. Giới thiệu về 1. 2. Gia trì dinh dưỡng cua 3. Tình hình phầt triền cua sần II. Nguyện 1. Nguồn nguyện liệu 2. Cac chất phu III. Qui trình san 1. Qui 2. Thuyệt minh qui IV. Mồt so san pham 1. San phẩm truyện thong cua 2. San pham thit tom cua từ Phan kết Tai liệu tham Trang1 BÁO CÁO VE SURIMI GVHD Nguyen Thì Hiên PHAN MỞ ĐẦU Các sản phẩm chê biến từ thìt và thuy hải sản ngày càng được phát triển mạnh mẽ. Cài thiên và nàng cạo vê chất lượng đà dạng phong phu vê sô lượng. Một trong nhừng sàn phàm chiêm lĩnh thì trừông tiêu thu trên thê giợi chính là surimi. Đày là một sàn phàm được chê biên từ hài sàn xuất hiên từ rất làu ợ càc nược Đông Á. Hiên này sàn phàm này được phàn lợn ngượi tiêu dung trên thê giợi ưà chuộng nhất là đoi vợi ngượi àn kiêng và trê êm. Vì vày mà đấy cung là màt hàng xuất khấu đêm lài nguon thu nhàp ngoài tê to lợn cho nhiêu quốc già trrong đo co Viêt Nàm. Trong bài bào cào này chung êm xin được trình bày đoi nêt vê qui trình chê biến surimi và càc sàn phàm tư surimi vợi 4 phàn Giợi thiêu vê surimi Nguon nguyên liêu Qui trình sàn xuất Mọt sô sàn phàm Vì nguon tài liêu co được con hàn hêp nên quà trình tong hợp con hàn chế chung êm rất mong nhàn được sự gop y và sưà chữà củà co. .
Ánh Linh
131
21
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiểu luận: Surimi công nghệ chế biến thịt, thủy sản
1
159
3
Công nghệ chế biến thủy sản - Surimi – Surimi Seafood
72
149
9
Đề tài: Quy trình chế biến Surimi
21
116
2
SẢN XUẤT SURIMI
13
80
1
Nghiên cứu hoàn thiện một số vấn đề kỹ thuật trong quy trình sản xuất surimi từ các loài cá tạp
12
88
1
Phân tích mối nguy từ quy trình sản xuất Surimi
8
82
0
Báo cáo kiến tập "Tìm hiểu quy trình chế biến xuất khẩu Surimi"
50
76
3
Công nghệ chế biến thực phẩm
11
85
0
Đề tài " Bảo quản và chế biến thịt cá "
21
162
2
Công nghệ bảo quản và chế biến thịt cá
201
133
6
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461912
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22850
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10949
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10134
449
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9553
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8328
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8267
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7880
2224
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6753
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5930
1428
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
Quy trình chế biến Surimi
Công nghệ thực phẩm
Giá trị dinh dưỡng surimi
Báo cáo về surimi
An toàn vệ sinh thực phẩm
Luận văn công nghệ chế biến thực phẩm
Chế biến Surimi
Tiểu luận Surimi
Quy trình sản xuất Surimi
Tiểu luận công nghệ chế biến
Sản phẩm Surimi
Tổng quan Surimi
chế biến thủy sản
chế biến xúc sản
Surimi
Surimi Seafood
Nuôi trồng thủy sản
Bài viết về ngư nghiệp
Giai đoạn rửa surimi
Quá trình sản xuất surimi
Nghiên cứu sản xuất Surimi
Hàm lượng polyphosphates
Chế biến và bảo quản
Hàm lượng protein
luận văn tốt nghiệp
báo cáo thực tập
chế biến xuất khẩu
sản xuất Surimi
chế biến hải sản
Quy trình sản xuất
chế biến thực phẩm
sản xuất nước mắm
thực phẩm hàng ngày
Bảo quản thịt cá
chế biến thịt cá
quy trình surimi
báo cáo chuyên đề
Luận án tiến sĩ
Luận án tiến sĩ Kỹ thuật
Kỹ thuật sản xuất carrageenan
Quy trình tinh sạch carrageenan bằng ethanol
Công nghệ chế biến thủy sản
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
317
0
10-05-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
180
1
10-05-2024
Management and Services Part 1
10
162
0
10-05-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
140
0
10-05-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
117
0
10-05-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
102
0
10-05-2024
Các liệu pháp chăm sóc đặc biệt cho đôi chân
4
99
0
10-05-2024
ĐỀ TÀI " XÂY DỰNG KẾ HOẠCH ỨNG DỤNG E-MARKETING CHO NGÀNH HÀNG GẠO CỦA CÔNG TY ANGIMEX TẠI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA "
85
94
1
10-05-2024
PHUONG LINH’S TREE: To be (ác) or not to be?
3
101
0
10-05-2024
Báo cáo lâm nghiệp: "Hybridization techniques and frost tolerance studies in intraspecific hybrids of Eucalyptus globulus Labil"
2
74
0
10-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7880
2224
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5930
1428
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3779
1247
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5371
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8328
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3529
650
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10949
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3718
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4125
522
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4156
481
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.