tailieunhanh - ĐỘ BẤT BÃO HÒA VÀ ỨNG DỤNG TÀI LIỆU BÀI GIẢNG

Tham khảo tài liệu 'độ bất bão hòa và ứng dụng tài liệu bài giảng', tài liệu phổ thông, ôn thi đh-cđ phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Khóa học LTĐHmôn Hóa -Thầy Ngọc Độ bẩt bão hòa và ứng dụng ĐỘ BẤT BÃO HÒA VÀ ỨNG DỤNG TÀI LIỆU BÀI GIẢNG I. KHÁI NIỆM 1. Định nghĩa và công thức tính Độ bất bão hòa k là đại lượng đặc trưng cho mức độ chưa no của một hợp chất hữu cơ được tính bằng tổng số liên kết n và số vòng trong CTCT. Biểu thức tính k có thể viết đơn giản như sau 2S. S3 - S 2 k ----3 ---- 2 trong đó S1 S3 S4 lần lượt là tổng số nguyên tử có hóa trị 1 3 4 tương ứng số lượng nguyên tử có hóa trị 2 không ảnh hưởng đến giá trị của k . VD 2x6 lx3- 10 3 2 _2 C6H10Cl3ON3 __ _ 6 10 3 3 Chú ý phân biệt muối amoni và amino axit este của amino axit. 2. Tính chất k e N k 0 k e Z . k . k k phân tử 1 niạch nhóm chức II. ỨNG dụng Của độ bất bão hòa 1. Xác định số đồng phân - Để xác định được số đồng phân của một chất hữu cơ nhất thiết phản phân tích được đặc điểm của các thành phần cấu tạo nên chất hữu cơ đó gốc nhóm chức trong đó có các đặc điểm về mạch C và loại nhóm chức. - Để xác định được các đặc điểm này vai trò của k là rất quan trọng thể hiện qua biểu thức k . k . k phân tử 1 niạch nhóm chức VD1 số đồng phân của C4H10O 7 đồng phân 4 rượu 3 ete . VD2 số đồng phân của C4H8O. 2. Xác định CTPT từ CT thực nghiệm Xác định CTPT chất hữu cơ là yêu cầu phổ biến và cơ bản nhất của bài tập Hóa hữu cơ. Có nhiều phương pháp để xác định CTPT chất hữu cơ trung bình bảo toàn nguyên tố bảo toàn khối lượng . tùy thuộc vào đặc điểm số liệu của bài toán đưa ra. Trong bài học này ta xét trường hợp đề bài yêu cầu xác định CTPT từ CT thực nghiệm mà không cho KLPT của chất hữu cơ đó. Cách làm gồm 3 bước Bước 1 Từ CT thực nghiệm viết lại CTPT theo n VD Công thức thực nghiệm của một acid hữu cơ C2H3O2 n có thể viết lại là C2nH3nO2n . Bước 2 Tính k theo n. Bước 3 So sánh giá trị k tìm được với đặc điểm Hóa học của chất hữu cơ đã cho hoặc tính chất của k. VD1 Hiđrocacbon X tác dụng với Brom thu được chất Y có công thức đơn giản nhất là C3H6Br. CTPT của X là A. C3H6. B. C6H12. C. CôH14. D. B hoặc C đều đúng. VD2 Axit cacboxylic .