tailieunhanh - Giáo trình tập huấn kiến thức về ATTP cho người trực tiếp sản xuất chế biến và kinh doanh thực phẩm: Phần 2

Giáo trình tập huấn kiến thức về ATTP cho người trực tiếp sản xuất chế biến và kinh doanh thực phẩm gồm 2 phần, trong đó phần 2 là 2 chương cuối. Nội dung phần 2 đề cập đến những vấn đề liên quan đến quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, ngoài ra giáo trình còn trình bày các kiến thức cơ bản về MGP - MHP và HACCP. Qua phần 2 của giáo trình này những kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm được củng cố đầy đủ và hoàn thiện hơn nhằm cung cấp cho người đọc cái nhìn cụ thể và rõ ràng hơn về vấn đề này. | BÀI 5 QUY ĐỊNH PHÁP LUẬT VỀ AN TOÀN THỰC pHẩM Phân I Chứng nhận cơ sở đủ điều kiẹn ATTP Điểu 34 Luật ATTP Đối tượng điều kiện cấp thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm 1. Cơ sở được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi có đủ các điều kiện sau đây a Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất kinh doanh thực phẩm theo quy định tại Chương IV của Luật này b Có đăng ký ngành nghề nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. 2. Tổ chức cá nhân bị thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi không đủ điều kiện quy định. Đối tượng khôngpphải cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiên ATTP Điều 12 - NĐ 38 1. Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ 2. Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ 3. Bán hàng rong 4. Kinh doanh TP bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo quy .

• Y học thường thức
• Giáo trình An toàn thực phẩm phần 2
• Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
• Quy định pháp luật về an toàn thực phẩm
• Khái niệm MGH
• Khái niệm MPH
• Tìm hiểu về HACCP
• Giáo trình nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
• Du lịch khách sạn
• Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Các mặt hàng thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
• Văn bản quy phạm pháp luật
• Lĩnh vực an toàn thực phẩm
• Quản lý nhà nước
• Dinh dưỡng thực phẩm
• Ô nhiễm thực phẩm
• Quản lý chất lượng
• Các loại thực phẩm
• Nhu cầu ăn uống
• Công nghệ thực phẩm
• Quản lý chất lượng
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Điều dưỡng cơ bản
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Bệnh thiếu dinh dưỡng
• Giáo trình dinh dưỡng
• Ngộ độc thức ăn
• Vệ sinh phòng bệnh
• Thiếu hụt dinh dưỡng
• Ngộ độc thực phẩm
• Xử trí ngộ độc thực phẩm
• Khoa học cây trồng
• Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt
• Thực hành nông nghiệp tốt
• An toàn thực phẩm từ nông nghiệp
• Chuỗi cung ứng rau tươi
• Giáo trình Lí thuyết dinh dưỡng
• Lí thuyết dinh dưỡng
• Chăm sóc sức khỏe trẻ em
• Nguyên tắc xây dựng khẩu phần
• Vệ sinh thực phẩm
• Giáo trình Mô đun
• Sản xuất rau
• Tiêu chuẩn Viet Gap
• Sản xuất nông sản
• An toàn thực phẩm nông sản
• Giáo dục mầm non
• Dinh dưỡng học đại cương
• Dinh dưỡng trẻ em
• Bữa ăn cho trẻ
• Thực đơn cho trẻ
• Giáo trình Một sức khỏe
• Một sức khỏe
• Kiểm soát dịch bệnh
• Chương trình can thiệp sức khỏe
• Phương thức tư duy hệ thống một sức khỏe
• Giáo trình môn Nấm học
• Lý thuyết nấm học
• Vai trò hữu dụng của nấm
• Chế biến thực phẩm
• Ngành phụ nấm bất toàn
• Ngành phụ nấm đãm