tailieunhanh - Những thực phẩm là "sát thủ" thầm lặng

Những thực phẩm là "sát thủ" thầm lặngĐột quỵ (hay tai biến mạch máu não) là tình trạng não bị tổn thương khi mất đột ngột lưu lượng máu tới não do tắc mạch (nhồi máu não) hoặc vỡ mạch (xuất huyết não), dẫn tới giảm, mất chức năng hoặc chết các tế bào não, | X T1 1 1 Ẳ 1 A fl r i jl 7 ft 1 Ầ 1 Những thực phâm là sát thủ thâm lặng Đột quỵ hay tai biến mạch máu não là tình trạng não bị tổn thương khi mất đột ngột lưu lượng máu tới não do tắc mạch nhồi máu não hoặc vỡ mạch xuất huyết não dẫn tới giảm mất chức năng hoặc chết các tế bào não gây liệt rối loạn ngôn ngữ hôn mê rối loạn trí nhớ. và có thể tử vong. Đột quỵ có thể xảy ra với bất kỳ ai và bất kỳ độ tuổi nào đột quỵ thường xảy ra mà không có bất kỳ cảnh báo gì. Trong đó chế độ ăn uống đóng một vai trò rất quan trọng do vậy bạn nên tránh dùng những thực phâm có liên quan đến gia tăng nguy cơ đột quỵ. Muối Muối có chứa trong muối ăn bột canh nước mắm. Khi ăn mặn chúng ta có nguy cơ bị tăng huyết áp và các biến chứng nặng nề của tăng huyết áp như Đột quỵ nhồi máu cơ tim suy tim suy thận. Do đó ăn mặn chính là nguyên nhân làm tăng tính thấm của màng tế bào đối với natri ion natri sẽ chuyển nhiều vào tế bào cơ trơn của thành mạch máu gây tăng nước trong tế bào tăng trương lực cơ thành mạch gây co mạch tăng sức cản ngoại vi dẫn đến tăng huyết áp. Vì vậy trong chế độ ăn hàng ngày bạn nên giảm lượng muối tiêu thụ điều này không chỉ giảm được nguy cơ đột quỵ mà còn cải thiện được sức khỏe nói chung. Thịt đỏ Thịt đỏ có hàm lượng chất béo bão hòa cao không tốt cho những người muốn phòng tránh bệnh tim và đột quỵ. Nguyên nhân là do chất béo bão hòa trong thịt đỏ gây ra hiện tượng tích tụ mảng bám protein làm tắc nghẽn động mạch gia tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Theo nghiên cứu mới của các nhà khoa học hemoglobin - chất đem lại hàm luợng sắt cao cho thịt đỏ - có thể là một mối nguy hiểm đặc biệt đứng trên phương diện đột qụy. Tuy nhiên sẽ là sai lầm nếu cho rằng tất cả các loại thịt đỏ đều gây ra tác hại. Thay vì ăn thịt đỏ có thể ăn thịt gia cầm cá và những nguồn protein tốt cho tim đặc biệt là đậu rau các loại hạt đậu hũ và các đồ bơ sữa không có chất béo. Thực phẩm có chứa Trans-fat Các loại bánh ngọt bánh quy khoai tây chiên đều chứa nhiều chất béo chuyển hóa Transfat .