tailieunhanh - Hoàn thiện chuỗi cung ứng mặt hàng thanh long Bình Thuận

Trong những năm qua, ngành nông nghiệp Việt Nam đã có những bước tăng trưởng đáng kể và đã có những thay đổi quan trọng trong cơ cấu sản xuất, trở thành nhà sản xuất và xuất khẩu chính một số loại nông sản như gạo, cà phê, tiêu, điều, cao su, hạt tiêu. Quy mô thương mại nông, lâm, thủy sản ngày càng được mở rộng cả về thị trường và ngành hàng. Trái cây Việt Nam đang có một cơ hội rất lớn, với một thị trường nội địa hơn 80 triệu dân có đời sống ngày càng được cải thiện và một. | 1 Luận văn Hoàn thiện chuỗi cung ứng mặt hàng thanh long Bình Thuận I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I 2 PHẦN MỞ ĐẦU 1. SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trong những năm qua ngành nông nghiệp Việt Nam đã có những bước tăng trưởng đáng kể và đã có những thay đổi quan trọng trong cơ cấu sản xuất trở thành nhà sản xuất và xuất khẩu chính một số loại nông sản như gạo cà phê tiêu điều cao su hạt tiêu. Quy mô thương mại nông lâm thủy sản ngày càng được mở rộng cả về thị trường và ngành hàng. Trái cây Việt Nam đang có một cơ hội rất lớn với một thị trường nội địa hơn 80 triệu dân có đời sống ngày càng được cải thiện và một thị trường quốc tế có nhu cầu tiêu thụ trái cây nhiệt đới rất lớn bao gồm dứa chuối nhãn xoài bưởi thanh long chôm chôm sầu riêng . Xuất khẩu rau quả đã tăng liên tục trong vài năm gần đây năm 2009 Việt Nam xuất khẩu được 438 triệu USD. Cơ hội cho trái cây còn rất lớn vì một lý do đó là lý do sức khỏe mọi người được các bác sĩ khuyên ăn nhiều rau trái hơn và ăn ít thịt đường bánh ngọt hơn. Thanh long là cây trồng đặc sản có lợi thế cạnh tranh đứng thứ nhất trong 11 loại trái cây ở nước ta mà Bộ Nông Nghiệp và PTNT đã xác định trong hội nghị trái cây có lợi thế cạnh tranh tại Chí Minh ngày 07 06 2004. Nó đem lại hiệu quả kinh tế cao và nâng cao thu nhập đáng kể cho nông dân ở các vùng trồng thanh long. Đặc biệt thanh long ở tỉnh Bình Thuận trong thời gian qua đã góp phần rất lớn trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng trong nông nghiệp và chương trình xóa đói giảm nghèo làm thay đổi bộ mặt nông thôn của các huyện trồng thanh long trong tỉnh. Trước những cơ hội lớn của thị trường mặt hàng thanh long cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức lớn như những tồn tại trong nguồn cung sản xuất xuất khẩu và phân phối sản phẩm. Sản xuất manh mún cá thể mang tính tự phát và chưa tổ chức cho phù hợp với nền kinh tế thị trường nên chưa phát huy hết giá trị kinh tế tiềm năng của cây này. Do chưa quy hoạch được vùng trồng thanh long nên