tailieunhanh - Khảo sát tinh dầu hột ngò(Coriandrum sativum L.)

Ngò có tên khoa h c là Coriandrum sativum L., thuoc h Hoa tán (Umbellifrae hay Apiaceae). Ngò có các tên thư ng g i khác là mùi, ngò ta, rau mai, hô tuy, hương tuy, nguyên tuy, ngò rí, ngo, . là cây th o, sông hang năm [1]. Căn c vào kích c,, trái ngò ñư c chia thành hai lo i: - Coriandrum sativum L. var. microcarpum DC: lo i trái nh) có ñư ng kính 1,5-3 mm; - Coriandrum sativum L. var. vulgare Alef.: lo i trái l n có ñư ng kính 3-5 mm. Hàm lư ng tinh dâu ph! thuoc rât nhiêu vào ñiêu kien ñ a lý t nhiên và ñư ng kính c a trái [2]. Kêt qu tra SciFinder vê. | TẠP CHÍ PHÁT TRIỀN KH CN TẬP 13 SỐ T3 - 2010 KHẢO SÁT TINH DẦU HỘT NGÒ Coriandrum sativum L. Phan Bích Hà 1 Lê Ngọc Thạch 2 1 Viện Vệ Sinh Y tế Công Cộng Tp HCM 2 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên ĐHQG- HCM Bài nhận ngày 22 tháng 07 năm 2010 hoàn chỉnh sửa chữa ngày 15 tháng 11 năm 2010 TOM TAT Tinh dầu hột ngò Coriandrum sativum L. thuộc họ Apiaceae thu hái từ Đồng Nai được ly trích theo phương pháp chưng cất hơi nước đun nóng cổ điển và dưới sự chiếu xạ vi sóng. Tiến hành khảo sát thời điếm ly trích tối ưu hàm lượng tinh dầu cao nhất có thế thu được chỉ số vật lý và hóa học. Kết quả xác định thành phần hóa học của tinh dầu bằng phương pháp GC MS và GC FID cho thấy cấu phần chính là linalol và acetat geranil . Cuối cùng là thử nghiệm hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu. Từ khóa Coriandrum sativum tinh dầu hột ngò chung cất hơi nước chiếu xạ vi sóng linalol acetat geranil. 1. MỞ ĐẦU Ngò có tên khoa học là Coriandrum sativum L. thuộc họ Hoa tán Umbellifrae hay Apiaceae . Ngò có các tên thường gọi khác là mùi ngò ta rau mai hồ tuy hương tuy nguyên tuy ngò rí ngổ . là cây thảo sống hằng năm 1 . Căn cứ vào kích cỡ trái ngò được chia thành hai loại - Coriandrum sativum L. var. microcarpum DC loại trái nhỏ có đường kính 1 5-3 mm - Coriandrum sativum L. var. vulgare Alef. loại trái lớn có đường kính 3-5 mm. Hàm lượng tinh dầu phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện địa lý tự nhiên và đường kính của trái 2 . Kết quả tra SciFinder về tinh dầu hột ngò cho thấy nhiều nơi có nghiên cứu về tinh dầu này như ở Thổ Nhĩ Kỳ 2 Việt Nam 3 Trung Quốc 4 Ethiopia 5 Ấn Độ 6 Iran 7 Kenya 8 Tunisia 9 Brazil 10 Argentina 11 Cuba 12 và Phần Lan 13 . Tại những nước vùng ven Địa Trung Hải Trung Á Ấn Độ Trung Quốc người ta trồng ngò quy mô để lấy hột trái chín làm thuốc và chưng cất tinh dầu dùng trong công nghiệp nước hoa. Bên cạnh đó tinh dầu hột ngò còn được nghiên cứu làm chất phụ gia an toàn thực phẩm sử dụng trong bia rượu kẹo 1c 14 . Cây ngò được trồng khá phổ biến ở

• Báo cáo khoa học
• Coriandrum sativum
• tinh dâu hot ngò
• chung cât hơi nưc
• chiêu x vi sóng
• linalol
• acetat geranil
• báo cáo khoa học
• khoa học sinh học
• Luận văn Thạc sỹ khoa học Sinh học
• Sinh học thực nghiệm
• Đặc điêm sinh học vi sinh vật
• Màng sinh vật
• Sinh vật Việt Nam
• Chủng vi sinh vật nghiên cứu
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học giáo dục
• Phát triển năng lực tự học cho học sinh
• Giáo dục hệ Giáo dục thường xuyên
• Sinh học Vi sinh vật
• Phương pháp dạy học Sinh học 10
• Tiến trình nghiên cứu khoa học
• Năng lực khoa học của học sinh
• Học sinh trung học cơ sở
• Dạy học môn Vật lí
• Phát triển năng lực khoa học cho học sinh
• Quá trình dạy học kiến thức vật lí
• Kỹ năng nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Sinh viên khoa học xã hội và nhân văn
• Nhận thức của sinh viên về nghiên cứu khoa học
• Quá trình nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Rèn luyện kỹ năng nghiên cứu cho sinh viên
• Nghiên cứu khoa học
• Sinh viên nghiên cứu khoa học
• Lợi ích sinh viên nghiên cứu khoa học
• Mục đích sinh viên nghiên cứu khoa học
• Phong trào sinh viên nghiên cứu khoa học
• Khoa Thư viện Thông tin
• Thực trạng nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Nâng cao chất lượng nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Kỹ năng nghiên cứu khoa học
• Phương pháp tự học sách giáo khoa
• Sinh học lớp 8
• Hướng dẫn tự học sách giáo khoa
• Học sinh tự học sách giáo khoa
• Tổ chức hoạt động tự học
• Hướng dẫn học sinh tự học
• Phát triển năng lực khoa học tự nhiên
• Năng lực khoa học tự nhiên của học sinh
• Bài tập tiếp cận theo PISA
• Chương trình đánh giá học sinh quốc tế PISA
• Công nghệ sinh học
• Sinh học phân tử
• Sinh học tế bào
• Vai trò của công nghệ sinh học
• Sự phát triển của sinh học phân tử
• Cơ sở của công nghệ sinh học
• Giáo trình Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học
• Luận văn Thạc sĩ Sư phạm Sinh học
• Phương pháp dạy học Sinh học 11
• Phát triển năng lực nghiên cứu khoa học
• Kiến thức chương Sinh học cơ thể thực vật
• Luận án Tiến sĩ Khoa học Giáo dục
• Luận án Tiến sĩ
• Khoa học Giáo dục
• Tiến sĩ Khoa học Giáo dục
• Luận án Khoa học Giáo dục
• Kĩ năng đánh giá năng lực khoa học
• Quan điểm PISA
• phương pháp học môn sinh
• phương pháp giải nhanh sinh học
• biến dị di truyền
• lý thuyết sinh học
• giáo trình di truyền học
• khoa học ứng dụng
• tài liệu khoa học ứng dụng
• giáo án khoa học ứng dụng
• bài giảng khoa học ứng dụng
• lý thuyết khoa học ứng dụng
• Tạp chí Khoa học & Công nghệ
• Sử dụng bài tập ngoại khóa
• Dạy học vi sinh vật
• Nâng cao chất lượng đổi mới giáo dục
• Vinh sinh vật
• Hoạt động ngoại khóa cho học sinh
• Hình thức giáo dục sinh học
• Phương pháp dạy học bộ môn Sinh học
• Kỹ năng dạy học cho sinh viên đại học
• Phương pháp dạy học môn Sinh
• Sinh thái học
• Đổi mới phương pháp dạy học
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục
• Phát triển năng lực giải quyết vấn đề
• Dạy học “Sinh học cơ thể người và vệ sinh”
• Phương pháp dạy học Sinh học 8
• Rèn luyện kĩ năng hệ thống hóa kiến thức
• Dạy học phần sinh học vi sinh vật
• Phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh
• Kĩ năng giải bài tập Sinh học
• Hoạt động trải nghiệm Sinh học
• Phong trào nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Vai trò của nghiên cứu khoa học
• Kinh phí nghiên cứu khoa học
• bài tập trắc nghiệm sinh học
• chuyên đề sinh học
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu công nghệ sinh học
• Đề tài nghiên cứu thuốc sâu sinh học
• Báo cáo khoa học kỹ thuật
• Năng lực nghiên cứu khoa học
• Phân bố sinh học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Học sinh nghiên cứu khoa học