tailieunhanh - Bài giảng lý sinh: Chương 2

Bài giảng lý sinh chương 2 trình bày các vấn đề liên quan đến điện sinh học, đó là cái khái niện, bản chất, nguyên lý của điện sinh học. Cụ thể như sau: Điện thế sinh vật là hiệu điện thế giữa 2 điểm mang điện tích trái dấu trong hệ sinh vật. Bản chất sự hình thành lớp điện tích kép dẫn đến xuất hiện điện thế trong sinh vật nói chung là khác và phức tạp hơn nhiều so với hệ vô sinh. Điện thế sinh vật gây ra do sự tồn tại các gradien hóa lý trong hệ, tuy nhiên các gradien hóa lý có thể thay đổi hay ổn định tùy thuộc vào điều kiện sinh lý hướng và cường độ trao đổi chất của hệ sinh vật. Để tìm hiểu bản chất và cơ chế hình thành điện thế sinh vật việc cần làm là nghiên cứu bản chất và cơ chế các loại gradien hóa lý tạo ra điện thế sinh vật. | BÀI GIẢNG LÝ SINH CHƯƠNG II ĐIỆN SINH HỌC - Điện thế sinh vật là hiệu điện thế giữa hai điểm mang điện tích trái dấu trong hệ sinh vật. Bản chất sự hình thành lớp điện tích kép dẫn đến xuất hiện điện thế trong hệ sinh vật nói chung là khác và phức tạp hơn nhiều so với hệ vô sinh. - Điện thế sinh vật gây ra do sự tồn tại các gradien hóa lý trong hệ tuy nhiên các gradien này có thể thay đổi hay ổn định la tùy thuộc điều kiện sinh lý hướng và cường độ chuyển hóa trong quá trình trao đổi chất của hệ sinh vật. - Để tìm hiểu bản chất và cơ chế hình thành điện thế sinh vật trước hết ta nghiên cứu bản chất và cơ chế các loại gradien hóa lý tạo ra điện thế sinh vật BÀI GIẢNG LÝ SINH CHƯƠNG II ĐIỆN SINH HỌC 1. Một sõ loại điện thê trong hệ hóa lý . Điện thế cực Gồm 3 dạng chính là điên thế cực điện thế nồng độ và điện thế oxy hóa khử. . Điện thế cực Khái niệm Là loại điện thế xuất hiện ở chỗ tiếp giáp giữa hai pha khi chúng có chứa các ion hoặc phân tử phân cực. Ví dụ Điện thế xuất hiện ở chỗ tiếp xúc giữa một kim loại và dung dịch muối của nó như thanh Ag và dung dịch muối AgNO3 . Có thể xảy ra 3 trường hợp BÀI GIẢNG LÝ SINH CHƯƠNG II ĐIỆN SINH HỌC . Điện thế cực Ví dụ Thế hóa học của ion kim loại trong điện cực ụic nhỏ hơn thế hóa học của ion kim loại trong dung dịch ụid Khi đó xuất hiện gradien điện thế hóa học hướng từ dung dịch vào điện cực làm cho các ion kim loại chuyển vào điện cực và kết tủa tại đó kết quả là điện cực se tích điện dương. Số ion kết tủa càng nhiều điện tích dương của điện cực càng tăng và lớp điện tích âm xung quanh điện cực cũng tăng giữa lớp điện tích kép này Xuất hiện một điện trường có tác dụng ngăn cản sự chuyển dời của ion kim loại vào điện .