tailieunhanh - Ebook Món ăn chữa bệnh mất ngủ: Phần 2 - Nguyễn Khắc Khoái

Tiếp nối phần 1, phần 2 Ebook Món ăn chữa bệnh mất ngủ sau đây tiếp tục giới thiệu các thực đơn bổ dưỡng, hợp lý dành cho người bệnh mất ngủ. Hy vọng với 2 phần cuốn sách, bạn đọc sẽ tìm được cho mình những nội dung hữu ích, thực đơn bổ dưỡng, phù hộp với tình hình sức khỏe của bản thân và gia đình. | TRỘN TÉP TÔM RẢO KHÔ RAU DIẾP Nguyên liệu Rau diếp 300g tõm rảo khô đã ngâm 60g dầu uừng 15g muôi gia vị 6g mù tạt 15g giấm 6g tỏi thái nhỏ bột gừng mỗi loại một lượng vừa. Cách làm 1. Rửa sạch rau diếp bỏ cọng thái sợi. Cho vào đĩa rắc muối ướp để khô nước cho dầu vừng giấm mù tạt muôi gia vị sợi tỏi bột gừng ho à thành nước gia vị. 2. Cho sợi rau diếp vào đĩa cho tôm nõn khô lên trên rau diếp rưới nước gia vị lên trộn đều là được. Công nâng và đặc điểm Món này vị tươi thanh đạm giòn. Có công hiệu khai vị hoá đàm tăng sức àn giúp tiêu hoá an thần trấn tĩnh. NỘM SONG NHĨ Nguyên liệu Mộc nhĩ ngâm nở 150g ngân nhĩ ngâm nở 150g dưa chuột rau thơm mỗi loại 15g hạt tiêu 10 hạt hành thái sợi 5g gừng thái sợi 5g muối 4g dầu thực vật 30g. 50 Cách làm 1. Dưa chuột rửa sạch thái miếng tròn rau mùi rửa sạch thải đoạn ngắn ngân nhĩ rửa sạch mộc nhĩ xé miếng nhỏ những nguyên liệu trên chần qua nước sôi vốt ra để nguội ráo nước cho vào đĩa rắc hành gừng vào. 2. Bắc nồi lên bếp cho dầu vào chờ chín đến bốn phần lại cho hạt tiêu vào xào cho đến đen lấy ra không dùng tưởi dầu vào đĩa song nhĩ om một lúc nêm muối gia vị rắc rau mùi trộn đều là được. Công năng và đặc điểm Món này màu sắc đẹp hợp khẩu vị. Có công hiệu bổ não cường tâm kiện não an thần. Người mất ngủ ăn rất tốt. RAU DIẾP TRỘN CAY Nguyên liệu Rau diếp 500g nhân lạc 50g ớt khô 3 quả dầu lạc 20g muối tinh 8g. Cách làm 1. Rau diếp rửa sạch bỏ cọng thái nhỏ cho vào bát trộn muổĩ ướp 5 phút rửa sạch ớt bỏ cuống hạt thái nhỏ dùng nưóc lạnh ngâm lạc nỏ để ráo nưóc bỏ vỏ chờ dùng. 51 2. Nhân lạc cho vào chảo dầu rang giòn ớt dùng dầu xào rau diếp để ráo nưỏc cho vào bát cho nhân lạc dầu ớt muối trộn đều là được. Công năng và đặc điểm Món này 3 màu xanh vàng đỏ xen nhau có công hiệu lợi ngủ tạng thông kinh mạch kiện tỳ hoà vị. NƯỚC GỪNG RAU DIẾP Nguyên liệu Rau diếp 400g gừng tươi 25g giấm 15g muôĩ tinh 10g xì dầu 5g bột ớt 1 5g dầu vừng 5g. Cách làm 1. Gừng tươi gọt vỏ rủa sạch thái nhỏ giâ bột ngâm vào giấm 30 phút. 2. Rau .