tailieunhanh - Dưỡng sinh ẩm thực mùa xuân

Phép dưỡng sinh nói chung và dưỡng sinh ẩm thực nói riêng là một trong những di sản quý giá của y học cổ truyền phương Đông. Dưỡng sinh ẩm thực còn gọi là “bảo sinh ẩm thực”, “nhiếp sinh ẩm thực”, “đạo sinh ẩm thực” chính là những hoạt động tích cực của con người trong việc ăn uống nhằm thích nghi ngày càng tốt hơn với môi trường tự nhiên và xã hội để gìn giữ, bảo vệ và nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ | Dưỡng sinh ẩm thực mùa xuân Phép dưỡng sinh nói chung và dưỡng sinh ẩm thực nói riêng là một trong những di sản quý giá của y học cổ truyền phương Đông. Dưỡng sinh ẩm thực còn gọi là bảo sinh ẩm thực nhiếp sinh ẩm thực đạo sinh ẩm thực .chính là những hoạt động tích cực của con người trong việc ăn uống nhằm thích nghi ngày càng tốt hơn với môi trường tự nhiên và xã hội để gìn giữ bảo vệ và nâng cao sức khỏe kéo dài tuổi thọ. Một trong những nguyên tắc chung hết sức quan trọng của phép dưỡng sinh ẩm thực phương Đông là phải thuận theo tự nhiên mà tự nhiên lại có bốn mùa cho nên trong mỗi mùa lại có những nguyên tắc riêng mà con người phải tuân thủ nghiêm ngặt nếu như muốn thu được hiệu quả thực sự. Vậy khi mùa xuân đến phép dưỡng sinh ẩm thực cần chú ý những gì Thứ nhất nên trọng dụng những đồ ăn thức uống có tính ôn ấm và bồi bổ dương khí. Mùa xuân vạn vật phục hồi dương khí thịnh khí dương trong nhân thể cũng tăng lên lúc này rất cần phải dưỡng dương. Khí dương chính là động lực và năng lượng của sự sống. Theo đó về mùa xuân nên dùng nhiều các thực phẩm như tỏi gừng hành hẹ hạt tiêu quế hồi hạt dẻ củ mài thịt chó thịt dê thịt chim sẻ tôm. và những đồ ăn thức uống có tính cay ấm để sinh phát dương khí. Thứ hai nên ăn nhiều đồ ngọt ăn ít chất chua. Y học cổ truyền cho rằng tỳ vị là gốc của hậu thiên là nguồn sinh hoá khí huyết của cơ thể. Tỳ vị vượng thịnh thì cơ thể khỏe mạnh và sống lâu. Nhưng vào mùa xuân can khí làm chủ can thuộc mộc tỳ thuộc thổ. Theo học thuyết Ngũ hành mộc khắc thổ cho nên mùa xuân can khí vượng thịnh dễ làm hại tỳ vị ảnh hưởng không tốt đến chức năng tiêu hoá và hấp thu của cơ thể. Dinh dưỡng học phương Đông cho rằng năm vị quy vào năm tạng vị chua vào can vị ngọt vào tỳ vị cay vào phế vị đắng vào tâm vị mặn vào thận. Canh ngân nhĩ - món ăn thanh đạm tốt cho cơ thể. Đồ ăn thức uống có vị ngọt có thể bổ ích cho tỳ khí vậy nên vào mùa xuân ăn nhiều đồ ngọt để tăng cường công năng của tỳ thổ và ăn ít chất chua để giảm bớt sự vượng thịnh của can

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.