tailieunhanh - Công dụng của ổi

Cây ổi còn gọi là phan thạch lựu, phan quý tử , có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới châu Mỹ, được trồng rộng rãi nhiều nơi trên thế giới để lấy quả làm thực phẩm và lấy lá làm thuốc. | Công dụng của ổi Cây ổi còn gọi là phan thạch lựu phan quý tử. có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới châu Mỹ được trồng rộng rãi nhiều nơi trên thế giới để lấy quả làm thực phẩm và lấy lá làm thuốc. Ôi có nhiều giống người ta trồng bằng cách gieo hạt ghép chiết cành hom rễ hoặc cắm cành. Ở Việt Nam có một số giống ổi nổi tiếng như ổi bo Thái Bình ổi chợ Cồn Nam Định ổi xá lị ổi ruột đỏ Tiền Giang Đồng Tháp . Hương vị của ổi rất đặc trưng vừa thơm nồng dễ chịu lại vừa ngọt dịu đằm thắm không thua kém gì các loại quả có giá trị như lê táo tây xoài. Trong 100g phần ăn được của ổi có chứa các chất sau nước 80 6g glucid 17 3g protein 1g lipid 0 4g tro 0 7g các chất khoáng vi lượng Ca 15mg P 24mg Fe 0 7mg vitamin A 75 microgam vitamin B1 0 05mg vitamin C 132mg FAO 1976 . Theo Đông y ổi còn xanh có vị chát tính bình có tác dụng kiện vị cố tràng thu liễm thường dùng trong các trường hợp tiêu chảy kiết lỵ xuất huyết viêm nhiễm đường tiêu hóa. Quả ổi chín có vị ngọt tính ấm có tác dụng bổ dưỡng kiện tỳ trợ tiêu hóa thường dùng trong các trường hợp táo bón ăn uống không ti êu xuất huyết đái tháo đường. Lá ổi có chứa tinh dầu trong đó có alpha-limonen bêta-sitosterol acid maslinic acid guajavalic. Trong lá ổi non và búp non còn có 7-10 tanin pyrogalic khoảng 3 nhựa. Hạt có tinh dầu với hàm lượng cao hơn trong lá. Vỏ thân có chứa acid ellagic. Lá ổi thường được dùng làm thuốc chữa tiêu chảy do có chứa nhiều tanin giúp làm săn niêm mạc ruột làm giảm tiết dịch ruột giảm nhu động ruột và có tác dụng kháng khuẩn. Sau đây là một số cách dùng ổi chữa bệnh - Chữa tiêu chảy nếu tiêu chảy do lạnh dùng búp ổi hoặc lá ổi non 12-20g sao sơ gừng nướng 10g hoặc củ riềng khô 10-12g vỏ quýt khô 10-12g nấu với 500ml nước sắc còn 200ml chia hai lần uống trước bữa ăn. Nếu tiêu chảy do nhiệt dùng búp ổi lá ổi non hoặc vỏ rộp cây ổi 12-20g củ sắn dây khô 20g lá chè tươi 12g lá mã đề hoặc rau diếp cá 12g. Sắc uống như trên. Trong cả hai trường hợp có thể thêm ít đường cho dễ uống. - Chữa viêm dạ dày-ruột .