Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Handbook of the Food Process Design
tailieunhanh - Handbook of the Food Process Design
Generally, a process is defined as a sequence of events that transforms the biological materials of food products, via biochemical changes, into stable forms with added value. This can create new products or modify existing ones. Process design refers to the design of food processes and manufacturing methods, while plant design refers to the design of the whole processing plant. The processing of food is no longer as simple or straightforward as in the past. Food process design is an interdisciplinary science that is highly regarded by the food industry. The architecture of food process engineer ing is based on the. | Handbook of Food Process Design Handbook of Food Process Design Edited by Jasim Ahmed PhD Kuwait Institute for Scientific Research Safat Kuwait Mohammad Shafiur Rahman PhD Sultan Qaboos University Muscat Sultanate of Oman @WI LEY- BLACKWELL A John Wiley Sons Ltd. Publication This edition first published 2012 2012 by Blackwell Publishing Ltd. Blackwell Publishing was acquired by John Wiley Sons in February 2007. Blackwell s publishing program has been merged with Wiley s global Scientific Technical and Medical business to form Wiley-Blackwell. Registered office John Wiley Sons Ltd The Atrium Southern Gate Chichester West Sussex PO19 8SQ UK Editorial offices 9600 Garsington Road Oxford OX4 2DQ UK The Atrium Southern Gate Chichester West Sussex PO19 8SQ UK 2121 State Avenue Ames Iowa 50014-8300 USA 111 River Street Hoboken NJ 07030-5774 UsA For details of our global editorial offices for customer services and for information about how to apply for permission to reuse the copyright material in this book please see our website at wiley-blackwell. The right of the authors to be identified as the authors of this work has been asserted in accordance with the UK Copyright Designs and Patents Act 1988. All rights reserved. No part of this publication may be reproduced stored in a retrieval system or transmitted in any form or by any means electronic mechanical photocopying recording or otherwise except as permitted by the UK Copyright Designs and Patents Act 1988 without the prior permission of the publisher. Designations used by companies to distinguish their products are often claimed as trademarks. All brand names and product names used in this book are trade names service marks trademarks or registered trademarks of their respective owners. The publisher is not associated with any product or vendor mentioned in this book. This publication is designed to provide accurate and authoritative information in regard to the subject matter covered. It is sold on the
Khánh Linh
104
1533
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Mano-thermo-sonication in food preservation
11
72
0
Handbook of the Food Process Design
1533
90
0
Enhance food security through fruit and vegetable preservation
7
84
0
Microbial behavior against newer methods of food processing and preservation: A review
6
87
2
Non-thermal preservation of idli batter using sonication
11
39
2
Chemical compositions and food preservation ability of white turmeric rhizomes essential oil
12
19
2
Food Biotechnology (Second Edition)
2011
67
1
FOOD PACKAGING TECHNOLOGY
362
83
0
Food Biotechnology
2011
64
1
Microwaves and radiowaves: In food processing and preservation
14
35
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461846
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22508
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10861
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10024
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9488
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8241
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8199
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7859
2219
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6642
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5754
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Food Preservation
Processing Methods
Purpose of Food Preservation
Food Preservation Methods
Process Flow Diagram
Mano thermo sonication
Preservation techniques
Food material
Food preservation technology
Enhance food security through fruit
Vegetable preservation
Food security through fruit
Given on food and preservation
Agricultural community
Food processing
Thermal processing
Microbial behavior against newer methods
Food processing and preservation
Food processing methods
Fermented food
Shelf life
Non thermal preservation
Idli batter using sonication
Non thermal preservation of idli batter
Chemical composition
Essential oil
White turmeric rhizome
White turmeric rhizomes essential oil
Công nghệ sinh học thực phẩm
Food Biotechnology
Nonthermal Preservation of Foods
The food industry
Handbook of Food Analysis
historical perspective
Packaging developments
Packaging strategy
Chemical preservation
logistical packaging
food science and technology
Reference Books
Handbook of Food Preservation
Lawrence Fishbein
công nghệ thực phẩm
Electromagnetic radiations
In food processing
Microwaves and radiowaves
Shelf life of food
Contributions to food
food quality
processing technology
the process of preservation and management of food quality
food safety
mortal Quality changes
Carbohydrates
Vitamins and Minerals
Preservation
Refrigeration
Chemistry
Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành
Tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Food and Nutrition
Essential Nutrients
Modern food microbiology
Historical background
Microorganisms in foods
Some properties of psychrotrophs
Radiation resistant bacteria
Biotechnology and food sciences
Edible film
Aloe vera gel
Preservation of physicochemical properties
Physalis peruviana l fruits
Water vapor permeability
Coated fruit
Bacteriocin producing lactic acid bacteria
Salted dried camel meat
Goat cheese against staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus
Annals of Agricultural Sciences
Agricultural Sciences
Khoa học nông nghiệp
Traditional methods
Storage system
Insect infestation
Antioxidant
Anticancer Activity
Nutritional Supplement
Oxygen Scavengers
Jhum cultivation
Nutrition garden
Nutrition sensitive agriculture
Unutilized food species
Traditional method of food preservation
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
233
0
19-04-2024
Sẵn sàng cho thảm họa
9
219
0
19-04-2024
Oreilly learning the vi Editor phần 4
19
228
0
19-04-2024
Management and Services Part 1
10
155
0
19-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
175
2
19-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
129
2
19-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
111
0
19-04-2024
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân
12
115
0
19-04-2024
Advanced 3D Game Programming with DirectX - phần 10
67
100
0
19-04-2024
báo cáo hóa học:" Journal of the International AIDS Society: an important step forward"
2
82
0
19-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7859
2219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5591
1326
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3749
1228
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8241
1124
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5246
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3471
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10861
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3668
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4023
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4098
478
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.