tailieunhanh - Ảnh hưởng các yếu tố sinh học đến sinh trưởng của vi sinh vật

Ảnh hưởng các yếu tố sinh học đến sinh trưởng của vi sinh vật Ngoài tác dụng của các yếu tố bên ngoài, bản thân giữa các vi sinh vật cũng có tác dụng qua lại. Sự tác dụng qua lại này xảy ra muôn hinh muôn vẻ. Từ đó tạo ra những mối quan hệ như sau: 1. Quan hệ công sinh Là hiện tượng trong cùng một môi trường có hai hay nhiều cá thể của hai hay | Ảnh hưởng các yếu tố sinh học đến sinh trưởng của vi sinh vât Ngoài tác dụng của các yếu tố bên ngoài bản thân giữa các vi sinh vật cũng có tác dụng qua lại. Sự tác dụng qua lại này xảy ra muôn hinh muôn vẻ. Từ đó tạo ra những mối quan hệ như sau 1. Quan hệ công sinh Là hiện tượng trong cùng một môi trường có hai hay nhiều cá thể của hai hay nhiều loài cùng sinh trưởng cùng phát triển cùng sinh sản mà không gây ảnh hưởng xấu lẫn nhau. Thí dụ như vi khuẩn và cây họ đậu thí dụ như nấm men và vi khuẩn Lactic. Vi khuẩn Lactic làm axit hoá môi trường tạo điều kiện thuận lợi cho nấm men phát triển. Nấm men phát triển làm giàu các chất trong môi trường cho vi khuẩn phát triển. Trong các chất đó lưu ý nhất là vitamin và các hợp chất chứa nitơ. 2. Quan hệ đối kháng Là hiện tượng mà trong cùng một điều kiện môi trường có một loài vi vinh vật này trong quá trình sinh trưởng phát triển sẽ lán át loài khác làm cho loài kia bị tiêu diệt. Thí dụ như một số vi sinh vật tạo thành chất kháng sinh để tiêu diệt loài khác. 3. Quan hệ ký sinh Đây là mối quan hệ giữa hai cơ thể sống một loài này sống bám vào loài khác. Loài này phát triển lên và sẽ làm loài kia bị tiêu diệt. Thí dụ như virus đối với các vi sinh vật khác Thực khuẩn thể virus của động vật và thực vật . Ánh hưởng của các yếu tố hóa hoc đến sự sinh trưởng của vi sinh vật Các chất hoá học tác dụng lên vi sinh vật khác nhau hoàn toàn khác nhau. Ta xét một số ảnh hưởng cơ bản sau 1. Ảnh hưởng của nồng độ ion hydro pH Phản ứng pH môi trường tác động trực tiếp lên vi sinh vật. Ion hydro nằm trong thành phần môi trường làm thay đổi trạng thái điện tích của thành tế bào. Tuỳ theo nồng độ của chúng mà làm tăng hoặc giảm khả năng thẩm thấu của tế bào đối với những ion nhất định. Mặt khác chúng cũng làm ức chế phần nào các enzym có mặt trên thành tế bào. Sự phát triển của vi sinh vật chỉ có thể rất nghiêm ngặt ở axit hay kiềm. Đối với vi khuẩn thuận lợi nhất là chúng phát triển trong môi trường trung tính hoặc kiềm yếu. Đối với nấm .