tailieunhanh - Bánh chưng nhân hải sản

Nguyên liệu 1kg nếp bắc hay nếp ngỗng 300g đậu xanh đãi sạch vỏ 400g thịt heo quay, cắt miếng dài .1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê muối bọt, 1 thìa cà phê đường 3 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp hành băm 12 lá dong lớn, 10 lá dong nhỏ, 12 dây lạt tre, 1 khuôn bánh chưng 20cmx20cm Thay vì nhân thịt heo đỗ xanh như truyền thống, cùng thay đổi khẩu vị khi gói bằng các loại hải sản, tạo nên hương vị mới, thú vị khi thưởng thức Các bước thực hiện 1 | Bánh chưng nhân hải sản Nguyên liệu 1kg nếp bắc hay nếp ngỗng 300g đậu xanh đãi sạch vỏ 400g thịt heo quay cắt miếng dài 1 thìa súp hạt nêm 1 thìa cà phê muối bọt 1 thìa cà phê đường 3 thìa súp dầu ăn 1 thìa súp hành băm 12 lá dong lớn 10 lá dong nhỏ 12 dây lạt tre 1 khuôn bánh chưng 20cmx20cm Thay vì nhân thịt heo đỗ xanh như truyền thống cùng thay đổi khẩu vị khi gói bằng các loại hải sản tạo nên hương vị mới thú vị khi thưởng thức Các bước thực hiện 1. 1 - Nếp vo sạch ngâm 4 giờ vớt ra để ráo trộn với 1 thìa cà phê muối. Đậu xanh rửa sạch ngâm 1 giờ hấp chín xay nhuyễn trộn với hạt nêm tiêu vắt miếng ép dẹp thành hình vuông. 2. 2 - Lá dong lau sạch bỏ sống lá gốc và đầu lá gấp đôi theo chiều dọc rồi theo chiều ngang. Xếp 2 sợi lạt thành hình chữ thập cho khuôn lên. Đặt lá 1 bên cạnh khuôn mở ra theo chiều dọc cho mép lá kia sát cạnh khuôn cùng bên để tạo góc vuông Phần mép lá nằm phía dưới thì bẻ mép 2 cạnh lá tạo hình tam giác dưới đáy. Lấy 1 lá khác lặp lại như vậy với góc đối diện thêm 2 lá cho vào hai góc còn lại không bẻ mép lá thành hình tam giác mà mở ra để tạo đáy . Lót thêm 1 lá vào khuôn cho nếp đậu thịt quay lên trên cùng là nếp rồi dùng 1 lá đậy lên. Xếp gọn các mép lá thừa xếp 2 bên rồi xếp lại lần nữa. Lấy khuôn ra khỏi bánh cột 3 lạt ngang 3 dọc. 3. 3 - Lót lá chuối xuống đáy nồi đổ 2 3 nước vào cùng lá dứa đun sôi thả bánh vào nấu khoảng 5 giờ là chín. 4. 4 - Lót cọng lá dong vào đáy nồi. Xếp bánh chưng vào đổ ngập nước. Đun lửa lớn cho sôi rồi để lửa trung bình. Canh châm nước luôn ngập bánh luộc khoảng 10 giờ là chín. Vớt bánh ra rửa sạch với nước lạnh dùng vật nặng đè lên khoảng 2 giờ treo nơi thoáng .

• Ẩm thực
• thực đơn dinh dưỡng
• cách nấu ăn ngon
• hướng dẫn nấu ăn
• các món ăn ngon
• bí quyết nấu ăn ngon
• Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm
• Dinh dưỡng điều trị
• Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị
• Nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị
• Thực đơn cho bệnh nhân loét dạ dày tá tràng
• Thực đơn cho bệnh nhân cao huyết áp
• Thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường
• Xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư
• thiếu dinh dưỡng
• thừa dinh dưỡng
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• dinh dưỡng cho bé
• thực phẩm cho bé
• chăm sóc bé
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cho cơ thể
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• khoai tây
• thực đơn giảm cân
• suy dinh dưỡng của bé
• thực đơn cho bé
• y học đời sống
• Thực đơn ăn chay và chế độ dinh dưỡng
• Dinh dưỡng ăn chay
• Những điều cần biết về ăn chay
• Thực đơn chay bổ dưỡng
• Thực đơn ăn ăn chay đủ chất dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
• dinh dưỡng cho thai phụ
• dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
• Thực đơn dinh dưỡng cho bé
• Dinh dưỡng cho bé từ 1 đến 3 tuổi
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
• An toàn thực phẩm
• thực phẩm cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ từ 2 đến 3 tuổi
• Tự học nấu ăn
• Nấu ăn cho con
• dị ứng thực phẩm
• giấy bọc
• thực phẩm gây độc
• thực phẩm chứa kiềm
• thực phẩm an thần
• thực phẩm cho thai nhi
• thực phẩm bổ não
• phụ gia thực phẩm
• cá chim
• Ebook Thực đơn dinh dưỡng
• Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh
• Thực đơn cho bệnh nhân gan
• Thực phẩm thải độc gan
• Thực phẩm tốt cho chức năng gan