tailieunhanh - Bầu kho cá kèo

Món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng. Các bước thực hiện: 1 .Cá kèo làm sạch, để ráo. Hành lá phần lá xắt nhuyễn, phần đầu băm nhỏ. Ướp cá với đầu hành băm, 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, mỡ nước, để thấm gia vị 15 phút. 2 Bầu gọt vỏ, chẻ đôi, thái xéo. Ớt cắt lát mỏng. 3 Cho cá vào nồi, bắc lên bếp kho lửa riu riu, cho nước dừa vào. Khi thấy nước hơi sánh, cho bầu, ớt vào kho khoảng 10 phút, xóc đều cho cá thấm. | Bâu kho cá kèo Mức độ Khó Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng. Nguyên liệu 600g cá kèo 1 trái bâu nhỏ 1 ít hành lá 1 2 trái ớt sừng 1 thìa cà phê mỡ nước 2 thìa súp nước dừa 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho 1 2 thìa cà phê tiêu Các bước thực hiện 1 Cá kèo làm sạch để ráo. Hành lá phần lá xắt nhuyễn phần đầu băm nhỏ. Ướp cá với đầu hành băm 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho mỡ nước để thấm gia vị 15 phút. 2 Bầu gọt vỏ chẻ đôi thái xéo. Ớt cắt lát mỏng. 3 Cho cá vào nồi bắc lên bếp kho lửa riu riu cho nước dừa vào. Khi thấy nước hơi sánh cho bầu ớt vào kho khoảng 10 phút xóc đều cho cá thấm gia vị. 4 Cho cá ra đĩa rắc hành lá xắt nhuyễn và tiêu lên. Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam ngày 10 07 2012