tailieunhanh - Phi lê cá chiên xốt mặn

Một món cá ngon cùng xốt thơm phưng phức cho cả gia đình trong dịp cuối tuần. .Các bước thực hiện: 1 Cá thu thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, để thấm 10 phút. 2 Trứng gà cho vào chén đánh tan. 3 Xốt mặn: Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho nước tương, giấm, đường và 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vào, khuấy đều trên lửa nhỏ, thấy xốt sôi lên và đường tan hết. | Phi lê cá chiên xốt mặn Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 25 phút Một món cá ngon cùng xốt thơm phưng phức cho cả gia đình trong dịp cuối tuần. Nguyên liệu 400g phi lê cá thu 1 quả trứng gà 50g bột mì 50g bột chiên xù 10g tỏi băm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển 1 thìa súp giấm 2 thìa súp đường 2 thìa súp nước tương dầu để chiên Các bước thực hiện 1 Cá thu thái miếng vừa ăn ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển để thấm 10 phút. 2 Trứng gà cho vào chén đánh tan. 3 Xốt mặn Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn cho tỏi vào phi thơm cho nước tương giấm đường và 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vào khuấy đều trên lửa nhỏ thấy xốt sôi lên và đường tan hết là được. 4 Làm nóng dầu ăn ở 1 chảo khác lần lượt lấy phi lê cá nhúng vào trứng gà lăn qua bột mì bột xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng. Dọn ăn kèm với xốt mặn. Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam ngày 10 03 2012