tailieunhanh - Sữa thô, lợi không bằng hại

Trong khi các lời đồn về hiệu quả dinh dưỡng từ sữa thô tiếp tục lan truyền thì thực tế đã ghi nhận rằng sữa thô là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm nhất, trường hợp nghiêm trọng nhất có thể dẫn đến tử vong. | Sữa thô lợi không bằng hại Trong khi các lời đồn về hiệu quả dinh dưỡng từ sữa thô tiếp tục lan truyền thì thực tế đã ghi nhận rằng sữa thô là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm nhất trường hợp nghiêm trọng nhất có thể dẫn đến tử vong. Sữa thô không an toàn sức khỏe cả đối với người lớn khỏe mạnh. Ảnh Gettyimages Phụ huynh nào chưa nắm rõ về lợi ích và tác hại của sữa thô - sữa được vắt trực tiếp từ bò dê cừu hoặc các loài động vật khác và chưa qua giai đoạn tiệt trùng hãy tham khảo các vấn đề cấp thiết dưới đây trước khi quyết định xem có nên cho bé yêu và gia đình uống loại sữa này hay không. 1 Sữa thô chứa nhiều enzyme và dưỡng chất hơn sữa tiệt trùng. Đúng và sai. Công đoạn làm nóng sữa trong quá trình diệt khuẩn đã vô hiệu hóa một vài enzyme trong sữa tuy nhiên đó là những enzyme không quan trọng cho cơ thể và vì vậy việc uống sữa thô để bù đắp cho những enzyme bị mất là hành động hoàn toàn vô ích. Ngoài ra các chất dinh dưỡng khác trong sữa đều an toàn sau khi được diệt khuẩn. 2 Uống sữa thô giúp phòng chống và điều trị nhiều chứng bệnh như hen suyễn dị ứng bệnh tim ung thư. nên có lợi ích vượt trội hơn sữa tiệt trùng. Sai. Không có bất kỳ lợi ích y khoa nào của sữa thô mà sữa tiệt trùng không thể đáp ứng được trong khi bản thân sữa thô lại là mầm bệnh nguy hiểm với vô số vi khuẩn có hại. Trong khi đó chưa có bất kỳ báo cáo uy tín nào buộc tội quá trình khử trùng sữa là nguyên nhân gây nên các chứng bệnh mãn tính dị ứng hay tác động xấu lên quá trình phát triển và trưởng thành ở trẻ em. 3 Những rủi ro đến từ việc uống sữa thô Trong sữa thô có rất nhiều vi khuẩn có hại có thể khiến cho bạn bị bệnh nặng. Trong các loại thực phẩm có chứa nguy cơ ngộ độc sữa thô là loại thực phẩm nguy hiểm nhất. Các vi khuẩn được tìm thấy trong sữa thô như brucella campylobacter listeria mycobacterium bovis nhân tố gây ra bệnh lao salmonella shiga độc tố sản xuất ra escherichia coli và ký sinh trùng như giardia vi rút norovirus. Các triệu chứng phổ biến nhất