tailieunhanh - Đầu cá hồi chiên nước mắm

Cá hồi là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì vậy mà món ăn này rất tốt cho sức khỏe cả nhà! Các bước thực hiện: .1 Đầu cá làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi, muối và gừng giã nhỏ trong vài phút. Rửa sạch lại một lần nữa, để ráo nước. 2 Giã nhuyễn tỏi và ớt, cho vào chén nước mắm, thêm chút nước chín, đường, tiêu, rồi quậy đều, nếm vừa miệng. 3 Đổ bột chiên giòn ra dĩa sâu lòng. Lấy từng miếng cá lăn đều bột. 4 Để. | Đầu cá hồi chiên nước mắm Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút Cá hồi là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì vậy mà món ăn này rất tốt cho sức khỏe cả nhà Nguyên liệu Đầu cá 1 cái khoảng kg Bột chiên giòn 150g Tỏi 50g Tiêu bột 1 muỗng cà phê Rau xà lách cà chua ngò ớt chín gừng đường. Nước mắm nửa chén rượu trắng nửa chén Dầu chiên 1 3 lít Các bước thực hiện 1 Đầu cá làm sạch chặt miếng vừa ăn ướp tỏi muối và gừng giã nhỏ trong vài phút. Rửa sạch lại một lần nữa để ráo nước. 2 Giã nhuyễn tỏi và ớt cho vào chén nước mắm thêm chút nước chín đường tiêu rồi quậy đều nếm vừa miệng. 3 Đổ bột chiên giòn ra dĩa sâu lòng. Lấy từng miếng cá lăn đều bột. 4 Để dầu nóng vừa cho từng miếng cá vào chiên vàng. Vớt cá ra nhúng từng miếng vào nước mắm ớt tiêu đường. 5 Xếp rau xà lách trên đĩa sắp những miếng cá thành hình đầu cá phía trên trang trí cà chua hành ngò. Dọn dùng nóng với muối tiêu .