tailieunhanh - Béo bùi mùa bơ (avocado) và những món ngon từ quả bơ

Bơ là loại quả có nguồn gốc từ Trung Mỹ, được đưa sang Việt Nam và mau chóng trở thành loại trái cây phổ biến, được nhiều người yêu thích. Quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng nên là một trong những loại thực phẩm đắc lực giúp bổ trong đẹp ngoài | Béo bùi mùa bơ avocado và những món ngon từ quả bơ Bơ là loại quả có nguồn gốc từ Trung Mỹ được đưa sang Việt Nam và mau chóng trở thành loại trái cây phổ biến được nhiều người yêu thích. Quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng nên là một trong những loại thực phẩm đắc lực giúp bổ trong đẹp ngoài. Mẹo chọn bơ ngon Theo kinh nghiệm nếu bạn thích ăn bơ thật béo thơm và dẻo thì hãy chọn bơ sáp - loại bơ này khi chín quả có màu xanh sáng hơi xù xì lấm tấm những điểm vàng. Với loại trái cây nào cũng vậy ta đều nên chọn những quả nặng chắc tay không nhũn không ọp quả bơ cũng không là ngoại lệ. Nếu bạn muốn mua để ăn ngay hãy chọn những quả khi bóp nhẹ thấy hơi mềm nhưng vẫn chắc. Hoặc bạn chọn quả bơ có phần bầu chưa mềm nhưng khi bấm vào phần cuống thấy đã hơi mềm rồi quả bơ sẽ chín dần bạn có thể ăn sau vài ngày. Khi chọn bơ bạn cũng nên lắc nhẹ và chọn quả nghe thấy hạt lăn nhẹ phía trong đừng chọn quả có cảm giác hạt lăn rất rõ chứng tỏ quả bơ đó không dày thịt lắm. Hình dạng quả bơ cũng nên được cân nhắc những quả bơ dáng tròn thường có hạt to những quả thuôn dài thường chắc dày thịt nhưng bạn sẽ có nguy cơ gặp quả nhiều xơ. Mẹo bảo quản bơ Bạn đừng nên cho những quả bơ chưa chín vào tủ lạnh cũng không nên ủ trong thùng gạo vì có thể làm cho trong quả bơ có nhiều gân đen. Thay vào đó bạn nên xếp bơ vào một cái giỏ hoặc rá tre phần cuống hướng lên trên để chỗ thoáng mát và hàng ngày phải kiểm tra vì bơ có thể chín rất nhanh. Tốt nhất bạn đừng mua bơ còn quá xanh vì rất dễ gặp trường hợp bơ sượng hoặc chín không đều cuống quả nổi mốc mà phía bầu vẫn còn xanh ăn bị đắng. Để nhận biết bơ non hay già hãy nhìn phần cuống của nó nếu vết cuống to thì nghĩa là bơ non. Khi ăn bạn cần nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại thậm chí rất dễ nổi mốc không an toàn chút nào. Ngược lại quả bơ đã chín nếu để lâu trong tủ lạnh thì cũng nhanh chóng giảm hương vị. Vì vậy bạn không nên mua quá nhiều bơ một lúc tốt nhất chỉ mua để ăn .