Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kinh Doanh Marketing
Quản trị kinh doanh
Đề tài: Chất lượng trứng gà, vịt thương phẩm được xử lý bằng các phương pháp bảo quản khác nhau
tailieunhanh - Đề tài: Chất lượng trứng gà, vịt thương phẩm được xử lý bằng các phương pháp bảo quản khác nhau
Đề tài: Chất lượng trứng gà, vịt thương phẩm được xử lý bằng các phương pháp bảo quản khác nhau, trình bày về khảo nghiệm một số phương pháp bảo quản trứng tươi ở nhiệt độ trong phòng, từ đó tìm ra phương pháp bảo quản phù hợp. đề tìa để nắm bắt nội dung chi tiết hơn về vấn đề này. | TRẦN THỊ MAI PHƯƠNG Chất lượng trứng gà trứng vịt thương phẩm. Chất lượng trứng gà vịt thương phẩm được xử lý bằng các phương pháp bảo quản khác nhau Trần Thị Mai Phương Lê Văn Liễn Nguyễn Xuân Khoái và Nguyễn Thị Hoàng Anh Trạm Nghiên cứu Chế biến Sản phẩm Chăn nuôi- Viện Chăn nuôi Tác giả liên hệ Trần Thị Mai Phương Tel 04 Fax 04 38 Email mthimaiphuong@ ABSTRACTS The commercial poultry egg quality in Hanoi under the different preservation methods Fresh eggs were preserved using three treatments the Ca OH 2 and 5 NaCL solution the glass water 10 NaSiO3 solution and the white medical oil. Amongs three treatments used the Ca OH 2 and 5 NaCL solution and the white medical oil seemed to be better than the glass water 10 NaSiO3 solution . While pretreatment with the Ca OH 2 and 5 NaCL solution or the white medical oil can preserve chicken eggs for 5 weeks in summer with the HU value of - no treatment storing eggs at room temperature can preserve chicken eggs for only 1 weeks in summer . For the duck eggs pretreatment with the Ca OH 2 and 5 NaCL solution was better than use of the white medical oil. While ducks eggs treated with the Ca OH 2 and 5 NaCL solution can preserve for 4 weeks duck eggs treated with the white medical oil can only preseve for only 2 weeks. Key words Fresh eggs preserve Suitable methods ĐẶT VẤN ĐỀ Trứng gia cầm được sử dụng làm thực phẩm chủ yếu dưới dạng tươi sống bán ở các cửa hang trứng đến người tiêu dùng phải trải qua các công đoạn Trang trại - Đại lý bán buôn - Cửa hàng bán lẻ - và cuối cùng mới đến các gia đình hoặc cơ sở sử dụng. Tùy thuộc vào phương tiện vận chuyển điều kiện bán hàng và khí hậu của mỗi đất nước mà trứng bị giảm chất lượng khác Bắc Queensland của Cộng Hoà Úc mức giảm này ở trứng gà là 26 8 David and Stephenson 1996 . Tại Hà Nội Việt Nam vào mùa hè mức giảm độ tươi của trứng lên tới 36 87 Trần Thị Mai Phương và cs 2008 . Bằng các phương pháp .
Nhã Sương
109
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Chất lượng trứng và ảnh hưởng của màu sắc vỏ trứng đến chất lượng vỏ trứng của gà White Leghorn, Blue và con lai (WL*Blue)
10
90
0
Đề tài: Chất lượng trứng gà, vịt thương phẩm được xử lý bằng các phương pháp bảo quản khác nhau
7
90
0
Ảnh hưởng của bổ sung acid hữu cơ trong khẩu phần lên năng suất và chất lượng trứng gà công nghiệp giai đoạn mới bắt đầu đẻ trứng
8
111
0
Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của gà bản địa Đài Loan theo các hướng chọn lọc khác nhau
7
131
2
So sánh chất lượng thịt của gà thịt Ross 308 và gà trống hướng trứng Sasso nuôi thả vườn
8
102
0
Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của sáu giống gà Đài Loan
9
152
0
Ảnh hưởng của bổ sung milk feed đến năng suất và chất lượng trứng thương phẩm của gà dominant dòng d723 giai đoạn 53-66 tuần tuổi nuôi tại Thái Nguyên
9
47
1
Đánh giá ảnh hưởng của men TUAF - Saccha bổ sung trong khẩu phần đến năng suất và chất lượng trứng của gà đẻ
8
79
0
Ảnh hưởng lysine tiêu hóa trong khẩu phần đến năng suất và chất lượng trứng của gà ISA Brown
8
3
1
Báo cáo khoa học : NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG CỦA GÀ LAI GIỮA GÀ VCN-G15 VỚI GÀ AI CẬP
9
83
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22685
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10072
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9535
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6696
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5777
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Quản trị kinh doanh
Chất lượng trứng gà thương phẩm
Chất lượng trứng vịt thương phẩm
Phương pháp bảo quản trứng
Phương pháp bảo quản trứng tươi
Bảo quản trứng
Quy trình bảo quản trứng
Bổ sung milk feed
Năng suất gà dominant
Gà dominant dòng d723
Chăn nuôi gà
Kỹ thuật chăn nuôi
Bài viết về chăn nuôi
Gà lai thương phẩm AC12
Khả năng sản xuất của gà lai
Chất lượng trứng của gà lai thương phẩm AC12
Chất lượng trứng gà
vịt thương phẩm
kinh tế nông nghiệp
nghiên cứu nông nghiệp
giống vật nuôi
Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi
Nâng cao năng suất trứng
Chất lượng thịt gà thương phẩm
Mô hình chăn nuôi gà lông màu
Phương thức chăn nuôi công nghiệp
Công nghệ chế biến trứng kiềm
Quy trình chế biến trứng kiềm
Chế biến trứng kiềm
Thực phẩm ăn liền
Phương pháp bảo quản trứng kiềm
Thành phần dinh dưỡng của trứng kiềm
Khóa luận tốt nghiệp
Màng chitosan oligosaccharide
Bảo quản trứng gà luộc
Công nghệ thực phẩm
Quy trình công nghệ
Bảo quản thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm
Kỹ thuật tạo màng bao
Quy trình bảo quản trứng gà
Mô hình chăn nuôi gia cầm trang trại
Giải bài tập Công nghệ 10
Giải bài tập SGK Công nghệ 10
Giải bài tập trang 134 SGK Công nghệ 10
Bài tập SGK Công nghệ 10
Quy trình bảo quản cá
tài liệu nông nghiệp
bảo quản nông phẩm
chế biến nông phẩm
kỹ thuật trồng trọt
Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 5712003
Tiêu chuẩn ngành
10 TCN 5712003
Xử lý axit trứng giống tằm dâu
Tằm lưỡng hệ
Quy trình bảo quản lạnh trứng tằm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
141
0
28-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
114
0
28-04-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
114
1
28-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
104
0
28-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
93
0
28-04-2024
Loading Data into a Database - 19
40
98
0
28-04-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
180
4
28-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐH NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ _ ĐỀ SỐ 101
7
86
0
28-04-2024
GIÁO TRÌNH LÝ THUYẾT & BÀI TẬP KỸ THUẬT SỐ
163
102
1
28-04-2024
Cấu trúc máy tính và lập trình Assembly : LẬP TRÌNH XỬ LÝ MÀN HÌNH & BÀN PHÍM part 5
6
107
0
28-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5760
1382
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3689
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4060
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.