tailieunhanh - Súp sen

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Cùng tịnh tâm để cảm nhận những hương vị ngọt mát từ thiên nhiên, cho cuộc sống thêm tươi đẹp với món chay bạn nhé. Nguyên liệu: 200g sen tươi 50g nấm hương 20g nấm tuyết . 50g bắp non 50g bông cải xanh 50g cà rốt 30g bột bắp 10g ngò rí 1 thìa cà phê hạt nêm chay 1/2 thìa tiêu xay Nấu nước dùng: Cho 100g cà rốt, 100g củ cải trắng, 100g hành tây, 50g hành boa-rô xắt. | Súp sen Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Cùng tịnh tâm để cảm nhận những hương vị ngọt mát từ thiên nhiên cho cuộc sống thêm tươi đẹp với món chay bạn nhé. Nguyên liệu . 200g sen tươi . 50g nấm hương . 20g nấm tuyết 50g bắp non 50g bông cải xanh 50g cà rốt 30g bột bắp 10g ngò rí 1 thìa cà phê hạt nêm chay 1 2 thìa tiêu xay Nấu nước dùng Cho 100g cà rốt 100g củ cải trắng 100g hành tây 50g hành boa-rô xắt khúc vào 1 5 lít nước hầm mềm lược lại lấy nước dùng Các bước thực hiện 1 Sen tươi bóc vỏ lấy tim sen ngâm qua nước muối pha loãng luộc mềm. Nấm hương nấm tuyết xắt bỏ gốc rửa sạch ngâm qua nước muối pha loãng xắt miếng vừa ăn. Bắp non xắt lát thật mỏng. Bông cải tách bông nhỏ. Cà rốt gọt vỏ xắt lát mỏng tỉa hoa. Ngò rí xắt nhuyễn. 2 Cho bột bắp vào một lượng nước dùng vừa đủ tán đều để nước và bột hòa chung đun nhỏ lửa khuấy đều tay. Khi thấy hỗn hợp sệt lại thì cho bắp non bông cải hạt sen cà rốt nấm hương nấm tuyết vào nấu sôi thêm khoảng 6 phút nêm hạt nêm chay vừa ăn. Cho súp sen ra bát rắc tiêu và ngò rí lên trên ăn nóng rất ngon. Mách nhỏ Có thể sử dụng các loại rau củ hầm nước dùng để nấu súp. Khi nấu phải khuấy đều nhẹ tay để súp không bị nằm nồi hay .