tailieunhanh - Ảnh hưởng của ủ chua và kiềm hóa rơm lúa tươi đến khả năng phân giải in-sacco của rơm

Bài viết này trình bày những kết quả nghiên cứu in-sacco trong khuôn khổ của đề tài nghiên cứu cấp Bộ B2004-32-62 “Xử lý và bảo quản rơm tươi làm thức ăn cho trâu bò”. | ẢNh hƯỞNG CỦA ủ ChUA VÀ KIỀM hQÁ RƠM LÚA TƯƠI ĐÊN KhẢ NĂNG PhÂN GIẢI IN-SACCO CỦA RƠM Effects of alkali treatment and silage making on in-sacco degradability of fresh rice straw Nguyễn Xuân Trạch1 Mai Thị Thơm2 Nguyễn Hùng Sơn3 SUMMARy An in-sacco study was carried out to examine effects of silage making and urea treatment of fresh rice straw FRS on its degradation characteristics. Fresh rice straw right after harvesting was ensilled with either molasses 1 2 and 3 or with urea 1 1 5 and 2 for 30 days. Untreated FRS and FRS ensiled for 30 days its own without supplementation were used as two controls. Representative straw samples in nylon bags were incubated in the rumen of 3 fistulated cattle to determine dry matter loss after 4 8 16 24 48 72 and 96 hours. Degradation dynamics analyses showed that making silage did not improve degradation chracteristics B c and L of rice straw dry matter but reduced part of the easily fermentable fraction A if straw was not supplemented. Whereas urea treatment significantly increased the insoluble but fermentable fraction B as well as its degradation rate c reduced the lag time L while well preserving the easily fermentable materials A . The higher the level of urea applied the better the effect was. Therefore it was concluded that making silage with molasses added could only preserve FRS whereas treatment with urea could both preserve straw and also improve its degradability at the same time. Key words Fresh rice straw molasses urea in-sacco degradability 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Việc tìm ra phuơng pháp thích hợp nhằm bảo quản và chê biến rom lúa tuơi RLT ngay sau thu hoạch để làm thức ăn dự trữ cho trâu bò là một đòi hỏi rất lớn từ thực tiễn hiện nay để thay thế cho phuơng pháp phơi khô dự trữ. Với mục đích đó chúng tôi đã thử nghiệm một số phuơng pháp ủ chua và xử lý urê kiềm hoá nhằm bảo quản đuợc lâu dài và hay nâng cao chất luợng của RLT để làm thức ăn nuôi bò. Để đánh giá tác dụng của các phuơng pháp bảo quản xử lý này bên cạnh .