tailieunhanh - Ảnh hưởng của ủ chua và xử lý ure đến tính chất và thành phần dinh dưỡng của ngọn lá mía

Trong khuôn khổ của đề tài trọng điểm cấp Bộ “Một số giải pháp kỹ thuật nhằm phát triển chăn nuôi bò thịt trong các vùng nguyên liệu mía đường”, chúng tôi đã thử nghiệm một số phương pháp ủ chua và xử lý urê (kiềm hoá) nhằm bảo quản được lâu dài và/hay nâng cao chất lượng của Ngọn lá mía để làm thức ăn nuôi bò thịt. Bài viết này phản ánh một số kết quả thực hiện giai đoạn đầu tiên của đề tài này. | ẢNh hƯỞNG CỦA ủ ChUA VÀ xử Lý URÊ ĐÊN TÍNh ChÂT VÀ ThÀNh PhẦN DINH DƯỠNG CỦA NGỌN LÁ MÍA Effects of silage making and urea treatment on nutritional characteristics and composition of sugarcane tops SUMMARY An experiment was carried out to determine effects of silage making and urea treatment on nutritional characteristics and composition of sugarcane tops SCT . Fresh SCT was cut into 1-3cm long pieces and ensiled either on its own control silage or with 0 5 common salt CSS 1 molasses MS1 2 molasses MS2 1 cassava meal CS1 2 cassava meal CS2 1 urea UT1 and 2 urea UT2 . After 6 weeks samples were taken for derect assessments color smell mould and chemical analyses DM CP ADF NDF ADL ash pH and total organic acids . Results showed that making silage with or without supplementation could reduce pH low enough for effective preservation of SCT with good color and smell. However part of SCT silage crust was moulded and part of organic matter lost during the process. Urea treatment allowed to preserve SCT neither being moulded nor organic matter lost but with dramatically increased crude protein. A level of 2 urea on a fresh matter basis was needed for increasing pH above 8 and significantly reducing NDF of SCT. It is therefore recommended that SCT be either made silage with or without supplementation 0 5 NaCl 1-2 molasses or 1-2 cassava meal if abandantly available or treated with 2 urea for off-season preservation. 1. ĐẶT VAN ĐỀ Ngọn lá mía NLM là phần trên của cây mía đuợc chặt bỏ lại sau khi thu hoạch cây mía. Đây là một nguồn phụ phẩm có khối luợng rất lớn của ngành mía đuờng. Về nguyên tắc gia súc nhai lại hoàn toàn có thể sử dụng nguồn phụ phầm này làm thức ăn. Tuy nhiên do việc thu hoạch mía mang tính mùa vụ trong khi trong thực tê sản xuất vần chua có các biện pháp bảo quản và dự trữ lâu dài sau thu hoạch nên hiện nay NLM vần đang bị bỏ phí phần lớn. Chính vì thế trong khuôn khổ của đề tài trọng điểm cấp Bộ Mọi số giải pháp kỳ thuật nhằm phát triển chăn nuôi bò thịt