tailieunhanh - Súp kem bí ngòi

Món súp này dễ nấu, dễ ăn đặc biệt là khi ăn với bánh mì (baguette chẳng hạn) thì rất hợp. Nếu "húp" xuông thì mau ngấy do trong súp có kem tươi (nước dùng gà cũng có chút béo), nhưng khi nhúng lát bánh mì vào súp và ăn thì không hề thấy ngấy nữa. Các bước thực hiện: 1 Đặt chảo hoặc nồi lên bếp, làm chảy bơ rồi cho hành tây vào nấu khoảng 5 phút, để lửa nhỏ, đến khi hành chín mềm, không bị xém nâu. Cho tiếp bí ngòi vào, nấu 2 phút. | Súp kem bí ngòi Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Món súp này dễ nấu dễ ăn đặc biệt là khi ăn với bánh mì baguette chẳng hạn thì rất hợp. Nếu húp xuông thì mau ngấy do trong súp có kem tươi nước dùng gà cũng có chút béo nhưng khi nhúng lát bánh mì vào súp và ăn thì không hề thấy ngấy nữa. Nguyên liệu 1 tbs bơ khoảng 15g củ hành tây thái nhỏ 230g bí ngòi xanh thái nhỏ 370ml nước dùng gà 4 tbs kem tươi Muối tiêu Vài lát bánh mì ăn kèm Các bước thực hiện 1 Đặt chảo hoặc nồi lên bếp làm chảy bơ rồi cho hành tây vào nấu khoảng 5 phút để lửa nhỏ đến khi hành chín mềm không bị xém nâu. Cho tiếp bí ngòi vào nấu 2 phút nữa. 2 Thêm nước dùng gà đun sôi rồi đun nhỏ lửa 5 phút đến khi bí mềm. Vớt hết phần cái cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn phải vớt thật sạch sẽ mình thì dùng cái lưới lọc để trút hết hỗn hợp vào rất nhanh và không bỏ sót tí nào