tailieunhanh - Ebook Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món cua, cá, mực: Phần 1 - Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng

Nấu ăn cũng là một nghệ thuật, nó cũng đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ, sự chịu khó và cả tính sáng tạo của bạn nữa. Một món ăn ngon thôi chưa đủ mà nó còn đòi hỏi phải đẹp mắt, màu sắc phải hài hòa, nhất là nấu các món ăn đãi tiệc. Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách thực hiện 60 món Cua - Cá - Mực như: Cua sốt sa tế; cua hấp bia; cua rang me; cua sốt chanh muối; cua sốt chao; cua lá lốt; cua xào ngũ sắc; cua sa tế;. nội dung chi tiết phần 1 cuốn sách. | TRIỆU THỊ CHƠI NGUYEN THỊ PHỤNG Sỹ K3ẩm ễâ ĩĩ gtì TRIỆU THỊ CHƠI NGUYEN THỊ PHỤNG SO mon ẮỈL -i i ỉ NHÁ XUẤT BẢN VÀN HÓA THÔNG TEN z nội dung Cua sốt sa tê 3 Cua hấp bia 4 Cua Farci 5 Cua rang me 6 Cua sốt chanh muối 7 Cua sốt nấm 8 Cua sốt chao 9 Cua rang muối 10 Cua lá lốt 11 Cua xào ngũ sấc 12 Cua chiên sá xị 13 Cua lột chiên giòn 14 Bát bừu mai cua 15 Cua nướng mỡ chài 16 Cua sốt ô mai 17 Cua xào giấm 18 Cua xào miến 19 Cua sa tế 20 Cua quay nước dừa 21 Cua rang gừng 22 Cua chả đùm 23 Chạo cua nướng sả 24 Cua tay cẩm 25 Chả cua 26 Cà chiên xù 27 Kình ngư sa luởi 28 Cà sốt pa tê gan 29 Cá cuộn 30 Cá quân cờ chiên xù 31 Cá chèm cuộn mỡ chài 32 Kình ngư tắm nẳng 33 Cá chẻm chiên Hổng Kông 34 Cá chiên bách hỳ 35 Cá cuộn chiên xù 36 Cá chẻm chiên giòn 37 Cá chẻm hấp gừng 38 Cà lóc hấp bầu 39 Cá Quay giòn 40 Cá chiên mè 41 Lý ngư hấp xí muội 42 Cà sôi sa tế 43 Cá lóc sót ngũ liễu 44 Bách tử thiên tôn 45 Cá hộp 46 Cẳ cuộn tôm chiên 47 Cá lóc hấp 48 Cá quay giòn 49 Cá chẻm chiên sô xí muội 50 Cà com chiên giòn 51 Mực nướng đổng tiền 52 Mực bông cúc 53 Mực chiên giòn 54 Mực chiên muối ớt 55 Mực bao quản 56 Mực cánh bưửm 57 Mực nhúng giấm 58 Muc cuộn kim chi 59 Mực nướng 60 Chà đùm mực 61 Mục sa tẽ 62 Cách làm nưỡc chấm .

• Ẩm thực
• Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc
• Tự học nấu ăn
• Kỹ thuật nấu ăn
• Nấu ăn đãi tiệc
• Kỹ thuật nấu các món cua
• Kỹ thuật nấu các món cua
• Kỹ thuật nấu các món cá
• 60 món súp
• Nấu ăn khai vị
• Chế biến đồ nguội
• 60 món gà
• Kỹ thuật nấu các món gà
• 60 món tôm
• Chế biến món ăn từ tôm
• Kỹ thuật chế biến các món gà
• 60 món gỏi
• Kỹ thuật làm gỏi
• Làm gỏi đãi tiệc
• Tự làm các món gỏi
• 60 món cơm canh
• Kỹ thuật nấu các món canh
• Kỹ thuật nấu các món cơm
• Tự học chế biến món tôn
• Tự học làm các món tôm