tailieunhanh - Tóm tắt Luận án Tiến sĩ: Phát triển vật liệu lúa cẩm theo hướng tăng khả năng quang hợp và kháng bệnh bạc lá

Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu phát triển, tạo các vật liệu lúa cẩm phục vụ cho công tác chọn tạo giống lúa cẩm có khả năng quang hợp cao và kháng bệnh bạc lá. Sau đây là bản tóm tắt luận án. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGÔ THỊ HỒNG TƯƠI PHÁT TRIỂN VẬT LIỆU LÚA CẨM THEO HƯỚNG TĂNG KHẢ NĂNG QUANG HỢP VÀ KHÁNG BỆNH BẠC LÁ CHUYÊN NGÀNH DI TRUYỀN VÀ CHỌN GIÓNG CÂY TRỒNG MÃ SÓ 62 62 01 11 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÀ NỘI 2015 Công trình được hoàn thành tại HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Người hướng dẫn khoa học 1. PGS. TS. Nguyễn Văn Hoan 2. PGS. TS. Phạm Văn Cường Phản biện 1 . Nguyễn Thị Trâm Hội Giống cây trồng Phản biện 2 . Nguyễn Trí Hoàn Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm Phản biện 3 . Nguyễn Tấn Hinh Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng đánh giá luận án cấp Học viện họp tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Vào hồi giờ ngày tháng năm 2015. Có thể tìm hiểu Luận án tại thư viện - Thư viện Quốc gia - Thư viện Học viện Nông nghiệp Việt Nam MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Gạo nếp cẩm có màu đen còn gọi là bổ huyết mễ là loại gạo có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao như hàm lượng protein trong gạo nếp cẩm cao hơn 6 8 chất béo cao hơn 20 so với gạo khác ngoài ra trong gạo nếp cẩm còn chứa caroten 8 loại axit amin chứa anthocyanin và các nguyên tố vi lượng sắt kẽm cần thiết cho cơ thể UPI 2010 . Các giống nếp cẩm địa phương thường có màu tím trên các bộ phân cây lúa góc lá đòng và lá công năng ngang đến gập xuống nên khả năng quang hợp không cao năng suất thấp nhiễm bệnh bạc lá cao cây và thời gian sinh trưởng dài và thường phản ứng với ánh sáng ngày ngắn nên chỉ trồng được một vụ trong năm. Các giống lúa nếp cẩm có các màu sắc khác ở vỏ trấu và vỏ cám như màu đỏ tía hoặc đen thường có hàm lượng các chất hữu cơ đặc thù như chất kháng oxy hóa anthocyanin vitamin các vi lượng có lợi cho sức khỏe của con người và có thể ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm nên đã thu hút nhiều nhà nghiên cứu trong những năm gần đây. Anthocyanin là chất có khả năng kháng oxy hóa cao và có hàm lượng cao trong lúa cẩm hiện nay đang được nghiên cứu nhiều ở các nước trồng lúa .