tailieunhanh - Bài thuốc chữa bệnh từ hành ta

Chất alicine trong hành ta diệt khuẩn rất mạnh nhưng lại dễ mất tác dụng khi nấu. Vì vậy, chỉ nên cho vào món ăn khi chuẩn bị tắt bếp. | Bài thuôc chữa bệnh từ hành ta Chất alicine trong hành ta diệt khuẩn rất mạnh nhưng lại dễ mất tác dụng khi nấu. Vì vậy chỉ nên cho vào món ăn khi chuẩn bị tắt bếp. Hành ta có lá dài củ nhỏ thường được sử dụng trong nấu ăn như một gia vị quen thuộc. Thế nhưng cây hành ta nhỏ bé còn chứa đựng trong nó nhiều bí mật mà không phải bà nội trợ nào cũng biết. Hành chứa một lượng đáng kể can xi phốt pho và kali carotene và chất sắt rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên thành phần dinh dưỡng không phải điều quý nhất của nó. Hành chứa rất nhiều thành phần hóa học có tác dụng phòng chữa bệnh như acid malic phytin và alylsulfit tinh dầu đặc biệt là chất kháng sinh alicine hòa tan trong nước. Alicine giúp diệt khuẩn rất mạnh đối với một số bệnh như thương hàn lỵ vi trùng tả trực khuẩn bệnh bạch hầu. Tuy nhiên nó lại dễ mất tác dụng bởi nhiệt kiềm. Vì vậy trong khi nấu ăn hành là gia vị cho vào cuối cùng để tránh mất chất alicine. Hành cũng chứa chất kháng khuẩn fitoncidi. Khi có dịch bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp nên ăn hành sống để dự phòng. Do chứa nhiều chất kháng sinh nên tinh dầu hành có tác dụng sát khuẩn mạnh dùng thoa bên ngoài chữa mụn nhọt mưng mủ. Vì hành có thể kích thích được tuyến mồ hôi nên còn được sử dụng như một thức ăn giải độc. Người ta vẫn nấu cháo hành để chữa cảm mạo phong hàn nhức đầu. Ăn cháo hành nóng cũng chữa đau lưng kiết lỵ. Ngoài ra hành còn có tác dụng hạ thấp mỡ trong máu có hiệu quả trị liệu nhất định đối với bệnh tim mạch. Nước ép hành rất tốt cho việc điều trị bệnh thiếu máu. Hợp chất lưu huỳnh có trong gia vị này giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Một số bài thuốc chữa bệnh từ cây hành ta - Hành giã nát ngâm trong nước sôi xông hoặc nhỏ mũi chữa ngạt mũi cấp tính và mãn tính viêm niêm mạc mũi. - Cảm cúm nhức đầu Lấy hành ta 6 - 8 củ gừng sống 10g xắt mỏng đổ vào 1 cốc nước sôi xông miệng mũi mỗi ngày 2 - 3 lần. Đồng thời nên sắc nước gừng và hành để uống 1 ly giữa bữa ăn và 1 ly trước khi đi ngủ . - Động thai Hành ta tươi 60g sắc