tailieunhanh - Tình trạng ô nhiễm trứng giun trong các mẫu rau tại xã Vũ Phúc thành phố Thái Bình

Nghiên cứu được tiến hành tại xã Vũ Phúc thành phố Thái Bình từ tháng 4-tháng 12/2004. Qua nghiên cứu các mẫu rau được sản xuất tại xã Vũ Phúc tác giả nhận thấy: Tỷ lệ nhiễm các loại trứng giun trong rau là 50%, trong đó giun đĩa 48,8%, giun tóc 42,2%, giun móc 17,8%. Rau an toàn của Công ty Vạn Xuân có tỷ lệ nhiễm trứng giun thấp hơn (13,3%) rau của xã Vũ Phúc (86%,7%). Cường độ nhiễm trướng giun đũa 14,5 +-7,2 trứng /100g rau, giun tóc 10,2+-5,6 trứng/100g rau, giun móc 4,4+-1,8 trứng /100g rau. Tỷ lệ mẫu rau ăn lá, rau ăn sống nhiễm trứng giun 60% và rau ăn quả 50%. Tỷ lệ trứng chết trong các mẫu rau là 12,2%. Tỷ lệ trứng ở giai đoạn phát triển là 44,4%. | SỐ 6 - 2005 TẠP CHÍ PHÒNG CHỐNG BỆNH SỐT RÉT VÀ CẮC BỆNH KÝ SINH TRÙNG 49 --------------- --------------------- ------------------------------------------ ị TÌNH TRẠNG Ô NHIÊM TRÚNG GIUN TRONG CÁC MÂU RAU TẠI XÃ VŨ PHÚC THÀNH PHỐ THÁI BÌNH Lê Thị Tuyết1 Nguyễn Quốc Tiến2 và cs t 1 Bộ môn ký sinh trùng 2 Bộ môn Vệ sinh dịch tễ - Đại học Y Thái Bình ị- Tóm tát Nghiên cứu được tiến hành tại xã Vũ Phúc thành phố Thái Bình từ tháng 4-tháng 1212004. Qua nghiên cứu các mẫu rau dược sản xuất tại xã Vũ Phúc chúng tôi nhận thấy Tỷ r lệ nhiễm các loại trứng giun trong rau là 50 trong dó giun dũa 48 8 giun tóc 42 2 giun mốc 17 8 . Rau an toàn của Công ty Vạn Xuân có tỷ lệ nhiễm trứng giun thấp hơn 13 3 ị rau của xã Vũ Phũc 86 7 . Cường độ nhiễm trứng giun đũa 14 5 7 2 trứng 100g rau giun tốc 10 2 5 6 trứng ỈOOg rau giun móc 4 4 1 8 trứngHOOg rau. Tỷ lệ mẫu rau ăn lá rau ăn I sống nhiễm trứng giun 60 và rau ăn quả 50 . Tỷ lệ ưứng chết trong các mẩu rau lá 12 2 . Tỷ lệ 1 trứng ở giai đoạn phát triển là 44 4 . 1. ĐẶT VẤN ĐỂ Những năm gần đây khoa học công nghệ phát triển đặc biệt là công nghệ sinh học đã I tạo ra nhiều chủng loại rau quả có chất lượng cao đóng góp không nhỏ vào việc nâng cao sức I . khoẻ và chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên việc sử dụng phân tươi để tưới rau vẫn là tập quán I i canh tác của một số vùng chuyên canh lớn đây là một trong những nguyên nhân làm rau r không sạch và ảnh hưởng đến sức khoẻ người trồng rau và người tiêu thụ. Theo nghiên cứu I của Nguyễn Huy Nga 1 về tình hình sử dụng phân bón cho rau tại hai xã Tây Tựu và Yên I Mỹ ngoại thành Hà Nội tác giả nhận thấy 98 hộ gia đình ở Tây Tựu và 67 hộ ở Yên Mỹ sử L dụng phân trong sản xuất nông nghiệp. Theo đánh giá của Vũ Hoan và Nguyên Đăng Quế 2 I công nghệ sản xuất rau truyền thống của nông dân đã bị ô nhiễm có hại cho cả người sản xuất I và người tiêu thụ. Ngoài hàm lượng chất dinh dưỡng thấp hơn tiêu chuẩn chất lượng thông I thường thì hàm lượng nitrat cao hơn tiêu chuẩn cho phép từ 50-100 các sinh .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.