tailieunhanh - Chả Lụa Chay
Vật Liệu: - 200 gr Hủ Ky Khô ( Dried Bean Curd ) - 1 chút hàn the dã nhỏ - Bô-rô , dầu, đường, muối, bột ngọt, tiêu - Vài miếng lá chuối ( hoặc bao bì dày ), dây lát ( hoặc dây nhựa để buột) | Chả Lụa Chay Món ăn chay Chả Lụa Chay Tác giả Món ăn chay Thể loại Nấu Ăn Website http Date 16-October-2012 Vật Liệu - 200 gr Hủ Ky Khô Dried Bean Curd - 1 chút hàn the dã nhỏ - Bô-rô dầu đường muối bột ngọt tiêu - Vài miế ng lá chuối hoặc bao bì dày dây lát hoặc dây nhựa để buột Cách Làm Nước sôi bỏ Hủ Ky Khô vào trộn đều cho thấm nước tắt liền lửa đổ ra rổ để ráo nước cho hàn the vào trộn đềụ Chút Bô-rô xắt nhuyễn phi với dầu ô-liu vừa vàng trộn vô Hủ Ky đã ráo nước nêm bột ngọt muối tiêu đường trộn chung cho đềụ Để đậu hủ vô lá chuối hoặc bì nhựa dày gói cho chặt cột dây giống đòn bánh tét ở ngoài gói thêm 1 lóp vải cột giây chặt. Để vào nồi hấp khoảng 1 giờ chừng chín lấy ra để nguội tháo dây và lột bỏ lớp vảị Khi dọn ăn xắt khoanh tròn rồi cắt nhỏ ra làm 8 miế g sắp vô dĩa để 1 trái ớt đỏ đã tỉa thành cánh hoa ở giữa trông cho đẹp mắt. Trang 1 1 http .
đang nạp các trang xem trước